http://fruitforestier.info/tableau-recapitulatif-et-bourse-aux-echanges-de-graines/
Acca sellowiana (Feijoa), riche en protéines.
résistant -10°C
3/3m
PERSISTANT
soleil
Tous sols
Parties comestibles: Fleurs;
Fruit – cru ou cuit [3, 11, 183]. Un goût aromatique délicieux, un peu comme un croisé d’ananas et de fraise [183]. Le fruit est meilleur consommé cru mais il peut être fait en tartes, gâteaux, puddings, confitures, gelées, etc. [183]. Fruits peuvent subir des dommages des gelées d’automne, Bien que le goût se développe mieux à basse température [200]. Le fruit est jusqu’à 7,5 cm de long [200]. Fleurs – premières [3, 160, 166]. Les pétales sont doux, croustillant et délicieux, ils goûtent plus comme un fruit que de nombreux fruits [K]. Comme l’anone et la banane, ils sont riches en protéines (taper proteines en recherche par mot clé sur ce site web pour voir article correspondant).(jd) c’est peut-être le cas d’autres fruits sauvages mais la plupart n’ont pas d’analyse nutritionnelle. Les elaeagnus sont à la fois sucrés, gras et protéiques.
il existe aussi des cultivars de feijoa, qui se reproduisent assez fidèlement par semis selon le collectionneur Gavot. Dans ce tableau ne figure que 1 feijoa: le botanique (acca sellowiana).
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Note
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Particularités
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Acca sellowiana
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Feijoa, Guava, Pineapple
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Myrtaceae
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Acca sellowiana. Orthostemon sellowianus.
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4
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3/3m, tous sols, persistant
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Asarum europaeum
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Asarabacca, European Wild Ginger
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Aristolochiaceae
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|
0
|
2
|
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Asarum shuttleworthii
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Asarabacca, Mottled Wild Ginger
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Aristolochiaceae
|
|
2
|
0
|
|
Atriplex saccaria
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Sack Saltbush
|
Chenopodiaceae
|
|
2
|
0
|
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Capsicum baccatum
|
Locoto, Aji
|
Solanaceae
|
Capsicum cerasiflorum. Capsicum chamaecerasus. Capsicum ciliare. Capsicum conicum
|
3
|
3
|
|
Gaylussacia baccata
|
Black Huckleberry
|
Ericaceae
|
G. resinosa. Andromeda baccata. Vaccinium resinosum.
|
4
|
1/1m, Sol acide, caduc
|
|
Malus baccata
|
Chinese Crab, Siberian crab apple
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Rosaceae
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Pyrus baccata.
|
2
|
1
|
|
Malus baccata mandschurica
|
Manchurian Apple
|
Rosaceae
|
|
4
|
0
|
|
Phytolacca acinosa
|
Indian Poke
|
Phytolaccaceae
|
|
2
|
3
|
|
Phytolacca americana
|
Pokeweed, American pokeweed, Garnet, Pigeon Berry, Poke
|
Phytolaccaceae
|
P. decandra.
|
3
|
3
|
|
Phytolacca dioica
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Bella Sombra
|
Phytolaccaceae
|
|
2
|
0
|
|
Phytolacca esculenta
|
|
Phytolaccaceae
|
P. acinosa esculenta. P. kaempferi.
|
2
|
2
|
|
Taxus baccata
|
Yew, English yew, Common Yew
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Taxaceae
|
Cephalotaxus adpressa Beissn. Cephalotaxus brevifolia Beissn.. Verataxus adpressa (Carrière) Carrièr
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3
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4
|
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Vaccaria hispanica
|
Cow Cockle, Cow soapwort
|
Caryophyllaceae
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V. pyramidata. V. segetilis. V. vulgaris. Saponaria vaccaria. L.
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1
|
3
|
|
Vicia cracca
|
Tufted Vetch, Bird vetch, Cow vetch
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Fabaceae or Leguminosae
|
|
1
|
1
|
|
Yucca baccata
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Spanish Bayonet, Banana yucca, Blue Yucca, Spanish Yucca
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Agavaceae
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Sarcoyucca baccata (Torr.) Linding
|
4
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voir article correspondant
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Amelanchier Alnifolia: Une bonne alternative à la myrtille pour tous PH de sols, arbuste Hauteur 2 à 4m (facile)
Tolerance au froid: -25°C
4/3m (A. A.), son cultivar A. A. Obelisk atteint la même hauteur (en plus étroit), tandis que d’autres cultivars de A. A. atteignent 2 à 3m (JB30, Martin, Northline, Smoky, Thiessen). Les cultivars ont des fruits plus gros mais moins parfumés, quoique Smoky semble aussi parfumé (A.R.T.). Selon tous les collectionneurs ayant comparé, le fruit d’A. Alnifolia serait le plus goûteux-parfumé, pas le plus gros (jd).
mi-ombre, soleil…
Caduques, sans épines. fruit mûr en juin juillet.
TOUS SOLS. A. Alnifolia: comme une minorité de variétés d’amélanchiers, il tolère aussi les sols calcaires.
Fruits: très doux, entre la myrtille et la pomme… comparable à la myrtille américaine par ses goût et douceur, on peut en manger des quantités…
Le fruit mûrit juin-juillet (début Juillet dans le sud de la Grande-Bretagne), il est doux et juteux, avec quelques petites graines dans le centre. Une très belle saveur douce est appréciée par presque tout le monde. De la taille d’un Cassis, le fruit est produit en petites grappes et les meilleures formes sauvages peuvent atteindre 15mm de diamètre [200, 212]. Les fruits peuvent également être séchés et transformés en pemmican [101, 183]. Le fruit est riche en fer et en cuivre [226]. Les feuilles sont un substitut de thé [161, 257].
Préfère un sol riche limoneux dans une position ensoleillée ou dans le demi-ombre [1, 200], mais se développe dans tous les sols pas trop secs ni gorgés d’eau. [11] Des plantes sont tolérantes à la chaux [200] Ils poussent aussi bien dans les sols argileux lourds. Résiste à environ -20 ° C Selon un rapport [184], tandis qu’un autre suggère environ -50 ° C [11]. Tous les membres de ce genre ont des fruits comestibles, secs et sans intérêt chez certaines espèces, sucrés et juteux chez d’autres. Les espèces stolonifères, par drageons s’étalent pour former un Fourré [11]. Hybride librement avec d’autres membres de ce genre [200]. Un greffage sur semis de lamarckii ou Sorbus aucuparia se pratique parfois dans le but d’éviter le problème potentiel d’hybridation [1].
Natif Amérique du Nord, très belle floraison.
Graines fraiches préférables à semer immédiatement. Les graines sèches semées dans l’hiver germeraient au printemps. Sinon la graine pourrait peut-être prendre 18 mois ou plus pour germer.
Selon « autrevie » et ses bouquins (non référencés), pour pouvoir germer la graine doit être soit prélevée sur des fruits flétrissants à séchés, soit fermentée. Les caractères des cultivars (non listés dans le tableau ci dessous) se perdent lors du semis.
Marcottage au printemps – prend 18 mois [78].
Division des rejets en fin d’hiver. 2 ans pour que se développent les racines.
__________________________________________
Faites plaisir aux oiseaux, plantez davantage de fruits et partagez-les.
hauteur: largeur: 1,5 a 10m pour les autres varietés.
Comparaison avec d’autres amélanchiers:
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Latin Name
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Common Name
|
Family
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Synonyms
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Note sur 5
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Particularités
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Amelanchier alnifolia
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Saskatoon, Saskatoon serviceberry, Serviceberry
|
Rosaceae
|
Aronia alnifolia.
|
5
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le plus parfumé mais pas le plus gros.
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|
Amelanchier alnifolia cusickii
|
Cusick’s Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. cusickii. Fern.
|
4
|
1
|
|
Amelanchier alnifolia semiintegrifolia
|
Pacific Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. alnifolia. non Nutt. A. florida. A. oxyodon
|
5
|
1
|
|
Amelanchier arborea
|
Downy Serviceberry, Alabama serviceberry, Juneberry, Common Serviceberry, Downy Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. canadensis. Wieg. non (L.)Med. Mespilus arborea
|
3
|
1
|
|
Amelanchier asiatica
|
Korean Juneberry
|
Rosaceae
|
A. canadensis japonica. Aronia asiatica.
|
3
|
0
|
|
Amelanchier bartramiana
|
Oblongfruit serviceberry
|
Rosaceae
|
A. oligocarpa. Pyrus bartramiana.
|
3
|
0
|
|
Amelanchier basalticola
|
|
Rosaceae
|
A. alnifolia pumila. (Nutt.)Nels.
|
4
|
0
|
|
Amelanchier canadensis
|
Juneberry, Canadian serviceberry, Serviceberry Downy, Shadblow, Shadbush, Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. oblongifolia. Mespilus canadensis.
|
4
|
1
|
|
Amelanchier confusa
|
|
Rosaceae
|
|
5
|
0
|
|
Amelanchier humilis
|
Low serviceberry
|
Rosaceae
|
|
3
|
0
|
|
Amelanchier huroensis
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
0
|
|
Amelanchier interior
|
Pacific serviceberry
|
Rosaceae
|
|
3
|
0
|
|
Amelanchier intermedia
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
0
|
|
Amelanchier laevis
|
Allegheny Shadberry, Allegheny serviceberry, Smooth Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. canadensis. non (L.)Medik. A. confusa.
|
5
|
1
|
|
Amelanchier lamarckii
|
Apple Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. canadensis. non (L.)Medik. A. botryapium. A. grandiflora. Franco. non Rehd. Crataegus racemosa
|
5
|
0
|
|
Amelanchier obovalis
|
Southern Juneberry, Coastal serviceberry
|
Rosaceae
|
Mespilus canadensis obovalis.
|
3
|
0
|
|
Amelanchier ovalis
|
Snowy Mespilus, Dwarf Garden Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. rotundifolia. (Lam.)Dum-Cours. A. vulgaris. Crataegus rotundifolia. Mespilus amelanchier.
|
2
|
0
|
|
Amelanchier ovalis integrifolia
|
|
Rosaceae
|
A. integrifolia. Boiss.
|
2
|
0
|
|
Amelanchier pallida
|
Pale Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. alnifolia. non Nutt. A. gracilis. A. siskiyouensis. A. subintegra.
|
3
|
1
|
|
Amelanchier parviflora
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
0
|
|
Amelanchier sanguinea
|
Roundleaf Serviceberry, Gaspé serviceberry
|
Rosaceae
|
Pyrus sanguinea.
|
3
|
0
|
|
Amelanchier spicata
|
|
Rosaceae
|
A, ovalis. non Med. Crataegus spicata.
|
3
|
0
|
|
Amelanchier stolonifera
|
Quebec Berry, Running serviceberry
|
Rosaceae
|
A. spicata. non (Lam.)K.Koch.
|
5
|
tout petit (1,5m), il se reproduit par stolons (ou rejets de racines). Idéal pour la cueillette et permet une vue dégagée. A.R.T. dit que A. Alnifolia est plus parfumé.
|
|
Amelanchier utahensis
|
Utah Serviceberry, Coville’s serviceberry
|
Rosaceae
|
A. prunifolia. A. rubescens.
|
3
|
1
|
|
Amelanchier weigandii
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
0
|
|
Amelanchier x grandiflora
|
Apple Serviceberry
|
Rosaceae
|
A. botryapium lanceolata. A. canadensis grandiflora. Zab.
|
5
|
0
|
Actinidia arguta (KIWAI, un kiwi plus doux en « grains de raisin » lisses sans poils ni acidité – Liane). (Actinida avec faute orthog
-30°C, cultivars jusque -50°C (160)
LIANE 15m
M-o., Soleil pour davantage de fruits (200), ne supporte pas en mi-journée le plein soleil en provence (JD).?
Caduques, feuilles en mai, fleurs en juin-juillet, fruits en octobre.?
Tous sols. Humides, limoneux et neutres préférés (1, 200). Tolère modérément sols acides et alcalines [202]
Mini-fruits en grappes. Sans l’acidité du kiwi, il est donc précieux dans une optique frugivore :). Peau lisse sans poils pouvant être mangée avec le fruit. Le Kiwai reste insensible au virus qui décime les cultures de kiwi depuis 2014 et est beaucoup plus résistant au froid (kiwi=-10°C). Je trouve que les kiwai verts sont meilleurs que les kiwai rouges (JD).
Fruit – crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure [1, 3, 61, 105]. Plus sucré que A. deliciosa, le kiwi [183], la peau est lisse et vous pouvez la manger avec le fruit [K]. Le fruit contient jusqu’à cinq fois la teneur en vitamine C du cassis [74]. Très estimé Selon un rapport [151] tandis qu’un autre dit qu’ils sont insipides (NDLR: certains botanistes ont vraiment les papilles cramées par la malbouffe?). [11] Les fruits sont jaune verdâtre ou pourpre-rouge à maturité et sont environ 2 à 3 cm de long [198, 266]. Ils contiennent un petit nombre de graines qui sont facilement consommées avec le fruit [K]. La plante est riche en sève, qui peut être prélevée et bue au printemps [105, 177, 183].
Habituellement plantes sont dioïques mais le cultivar ‘Issai’ est auto-fertile [200]. Espèces polymorphes [74]. Fruits formés sur second fond de bois de l’année et sur lambourdes sur vieux bois [126], toute taille s’effectue au mieux en hiver [219]. Les plantes ne fleurissent que cultivées dans les climats suffisament « chauds » [202]. Cette espèce fleurit ainsi dans les jardins dans le sud et l’ouest de la Grande-Bretagne [219], les petites fleurs étant odorantes [245]. C’est une plante grimpante qui se soutien seule en s’enroulant autour des branches, etc. [200]. Plantes mâles et femelles doivent cohabiter pour obtenir des semences. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200].
Semis: Probablement trois mois de stratification seraient préférables [113] Soit semer dès Novembre ou dès que possible. Graine fraîches germent en 2-3 mois à 10 ° C, graines sèches peuvent prendre plus de temps [133]. Ombrer au début. Les plants sont soumis à la fonte des semis, donc ils doivent être bien ventilés [113].
On peut ensuite les déguster tels que ou y greffer un cultivar de kiwai.
Les boutures échouent selon « tige » et « belinsecte ». Boutures de bois tendres au printemps [K]. Boutures de bois moitié mûrs, Juillet / Août dans un cadre (in a frame). Pourcentage très élevé [113]. 5% de réussite pour les boutures hivernales avec bois aouté selon « visakoivu » (JD).. Boutures de bois mûrs, Octobre / Novembre in a frame.
Il existe plusieurs cultivars de KIWAÏ, issus de semis de A. Arguta (les plus parfumés) et A. Kolomita (les plus productifs). Ce tableau recense les espèces de kiwai et de kiwi, dont le semis donne des résultats variables et parfois de nouvelles variétés qui se bouturent pour donner l’identique.
Akebia (Akebie), Holboellia latifolia, et autres Lardizabalaceae
-20°C en hiver, parfois -10°C pour a. trifoliata.
Liane fine (grimpe bien sur arbres caducs).
Supporte l’OMBRE, préfère l’ombre partielle, supporte le soleil.
Semi-persistant
Tous sols drainés et humides
Fruit – Cru. Doux, mais insipide [2, 3, 46, 61, 105]. Le fruit a une saveur délicate et une texture molle et juteuse [K: palais fin]. « La saveur peut être améliorée par l’ajout d’un peu de jus de citron ». Le fruit ressemble quelque peu à une saucisse de couleur pourpre profonde [183]. Le fruit fait 7 – 13cm de long [200]. Les jeunes feuilles sont séchées Utilisé comme substitut du thé [46, 61, 105, 183].
Croissance rapide, éventuellement invasive. Il pousse bien sur les arbres à feuilles caduques [28]. Les plantes sont pas taillées [202]. Les plantes fructifient timidement, la pollinisation manuelle est conseillé [3, 11]. Probablement auto-stériles [182], si possible au-moins deux plantes cultivées devrait être associées, chacune à partir d’une source différente. Les fleurs sont odorantes [245]. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux au Japon [46]. Le ssp. A australis trifoliata. (Diels). Rehden. Médicinal utilisé en Chine ainsi [176]. Plantes de ce genre sont notamment résistantes aux champignons de miel [200]. Caractéristiques spéciales: feuillage attrayant, indigènes Non nord-américain, fleurs parfumées (a.quinata aux parfums de vanille), des fleurs attrayantes.
La graine fraîche germe en 1-3 mois à 15 ° C [133]. Les graines sèches devrait être un mois stratifiées à froid [113, 133] et peuvent difficilement germer. Tenir à l’ombre pendant au moins 1 an.
Boutures de bois moitié mûrs, Juillet / Août dans un cadre [11, 113]. Bois tendre au printemps [113].
Les boutures de racines, Décembre dans une serre chaude [113]. Marcottage (layering) au début du printemps [1]. Très facile, le marcottage (qui se fait souvent naturellement) et replantation directe.
Search for : Lardizabalaceae (les variétés dont les différences sont renseignées dans la colonne de droite, sont des grimpantes persistantes dont les autres caractéristiques sont similaires). La colonne « note » donne l’appréciation, la note la plus élevée (5) signifiant « excellent ».
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Latin Name
|
Common Name
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Family
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Synonyms
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Note
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Particularités
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Akebia quinata
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Akebia, Chocolate vine, Fiveleaf Akebia, Chocolate Vine
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Lardizabalaceae
|
Rajania quinata.
|
4
|
-20°C, ombre ok, haut 12m
|
|
Akebia trifoliata
|
Akebia, Threeleaf Akebia
|
Lardizabalaceae
|
Clematis trifoliata. A. lobata.
|
4
|
-10 à -20°C, ombre ok, haut 9m
|
|
Akebia x pentaphylla
|
|
Lardizabalaceae
|
|
4
|
-15°C, semis infidèle, croisement des 2 précédents
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|
Decaisnea fargesii
|
Blue Sausage Fruit
|
Lardizabalaceae
|
|
3
|
Arbuste decrit là
|
|
Decaisnea insignis
|
|
Lardizabalaceae
|
|
2
|
0
|
|
Holboellia angustifolia
|
|
Lardizabalaceae
|
|
2
|
1
|
|
Holboellia coriacea
|
Sausage Vine
|
Lardizabalaceae
|
|
2
|
0
|
|
Holboellia grandiflora
|
|
Lardizabalaceae
|
|
2
|
0
|
|
Holboellia latifolia
|
|
Lardizabalaceae
|
Stauntonia latifolia.
|
3
|
0 à -5°C, fleurs en mars, apprécié en himalaya.,ombre ok, haut 4m
|
|
Lardizabala biternata
|
Zabala Fruit
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Lardizabalaceae
|
|
3
|
0 à -5°C, apprécié au chili, mi-ombre, haut 3,4m
|
|
Sinofranchetia chinensis
|
|
Lardizabalaceae
|
|
2
|
0
|
|
Stauntonia hexaphylla
|
|
Lardizabalaceae
|
Rajania hexaphylla.
|
3
|
0 à -5°C, apprécié au japon, mi-ombre. haut: 10m
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Arctostaphylos uva-ursi (bearberry)
-15°C ou plus froidH10cm/l.1m
PersistanPeut pousser à l’OMBRE, en mi-o ou au soleil.?
tous sols pas trop lourds, même pauvres.
Elle n’est pas super bonne mais cette petite baie pousse à Aix sur le mont ste victoire.
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Latin Name
|
Common Name
|
Family
|
Synonyms
|
Edibility Rating
|
Medicinal Rating
|
|
Arctostaphylos alpina
|
Alpine Bearberry
|
Ericaceae
|
Arbutus alpina. Arctous alpina. (L.)Niedenzu.
|
2
|
1
|
|
Arctostaphylos columbiana
|
Hairy Manzanita
|
Ericaceae
|
A. tomentosa. non Pursh.
|
2
|
1
|
|
Arctostaphylos glauca
|
Bigberry Manzanita
|
Ericaceae
|
|
2
|
2
|
|
Arctostaphylos manzanita
|
Manzanita, Whiteleaf manzanita, Konocti manzanita, Contra Costa manzanita, Roof’s manzanita, Wieslan
|
Ericaceae
|
A. pungens manzanita. Uva-ursi manzanita.
|
3
|
1
|
|
Arctostaphylos nevadensis
|
Pine-Mat Manzanita
|
Ericaceae
|
A. parviflora. Uva-ursi nevadensis.
|
2
|
1
|
|
Arctostaphylos parryana
|
Parry Manzanita
|
Ericaceae
|
|
1
|
0
|
|
Arctostaphylos patula
|
Greenleaf Manzanita
|
Ericaceae
|
|
3
|
1
|
|
Arctostaphylos pungens
|
Pointleaf Manzanita
|
Ericaceae
|
|
1
|
1
|
|
Arctostaphylos stanfordiana
|
Stanford’s manzanita, Rincon manzanita
|
Ericaceae
|
|
3
|
0
|
|
Arctostaphylos tomentosa
|
Downy Manzanita, Woollyleaf manzanita, Brittleleaf manzanita, Dacite manzanita, Rosy manzanita, San
|
Ericaceae
|
A. cordifolia. A. vestita. Arbutus tomentosa.
|
3
|
3
|
|
Arctostaphylos uva-ursi
|
Bearberry
|
Ericaceae
|
A. officinalis. Arbutus uva-ursi. Uva-ursi procumbens. Uva-ursi uva-ursi.
|
3
|
4
|
|
Vaccinium arctostaphylos
|
Caucasian Whortleberry
|
Ericaceae
|
|
3
|
0
|
Aralia Racemosa
-15°C ou un peu plus froid
1,8/1,2m
OMBRE! (même profonde), mi-ombre, soleil
Pérenne
tous sols fertiles ou pauvres. de préférence humides.
Parties comestibles: fruits; feuilles; racines. Utilisations comestibles: condiment.
Les jeunes méristèmes – cuits [161]. Utilisé comme plante potagère [207] ou comme aromatisant dans les Soupes [257]. Racine – cuite. Grande et épicée, utilisée dans les Soupes [43, 105, 161, 177]. Agréablement aromatique, saveur de réglisse [183]. Le substitut de la salsepareille (Smilax spp.) [200], également utilisée pour la « bière de racines » [183]. Fruit – crus ou cuits [207]. Agréable et sain à manger [207]. Ils peuvent être faits en gelée [183, 207]. Le fruit est d’environ 4 mm de diamètre [200].
C’est une herbe tonique piquante douce qui est souvent utilisée en herboristerie moderne où elle agit comme une solution de substitution [238]. Il y avait un large éventail d’utilisations traditionnelles entre les Indiens d’Amérique du Nord et a été à un moment largement utilisé comme un substitut à l’herbe médicinale salsepareille tropicale [222, 257]. La racine est altérant, sudorifique, diurétique, pectorale et stimulant [4, 21, 46, 222]. L’herbe encourage la transpiration, est stimulant et détoxifiant et est donc utilisé en interne dans le traitement des maladies pulmonaires, l’asthme, les rhumatismes etc [4, 213, 238, 254]. Extérieurement, il est utilisé comme un cataplasme dans le traitement de rhumatismes et les problèmes de peau tels que l’eczéma [4, 213, 238, 254]. La racine est recueilli à la fin de l’été et de l’automne et séché pour une utilisation ultérieure [4, 213]. Une boisson à base de racines pulvérisés est utilisé en tant que traitement contre la toux [213]. Un cataplasme à base de racines et / ou le fruit est appliqué sur les plaies, brûlures, démangeaisons de la peau, des ulcères, des gonflements, etc. [213, 222].
les détails de culture?Une plante facile à cultiver, succédant au soleil ou à mi-ombre dans un sol fertile [233]. Préfère un bon terreau profond, et une position semi-ombragée [1, 111, 134]. Nécessite une position abritée [1]. Les plantes sont plus résistantes lorsqu’elles sont cultivées dans les sols les plus pauvres [200]. sensible au gel lorsque la plante repart au printemps, il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position à l’abri du soleil tôt le matin [K]. Pousse bien près de l’eau [111].
Propagation?Graine – préférable de semer dès que mûre. Les graines stockées nécessitent 3 – 5 mois de stratification à froid. Ainsi, si vous les semez pendant un été sec, elles ne germeront pas à l’automne mais attendront le printemps! Germe habituellement en 1 – 4 mois à 20 ° C [134].
Les boutures de racines de 8 cm de long, Décembre [11, 78]. Stocker les racines à l’envers dans le sable et planter en Mars / Avril. Un pourcentage élevé [78]. Division des rejets en fin d’hiver [11]. Très facile, les rejets peuvent être plantés directement dans leurs emplacements définitifs si nécessaire.
Comparaison avec d’autres Aralia:
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Latin Name
|
Common Name
|
Family
|
Synonyms
|
Edibility Rating
|
Particularités
|
|
Aralia chinensis
|
Chinese Angelica Tree, Pumila Spirea, Chinese Astilbe
|
Araliaceae
|
A. elata.
|
2
|
2
|
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Aralia continentalis
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Manchurian Spikenard
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Araliaceae
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2
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0
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|
Aralia cordata
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Udo
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Araliaceae
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A. edulis. A. nutans.
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4
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1,8m, fruits non renseignés
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Aralia elata
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Japanese Angelica Tree, Angelica Tree
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Araliaceae
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Dimorphanthus elatus.
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2
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2
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Aralia hispida
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Bristly Sarsaparilla
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Araliaceae
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1
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1
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Aralia mandschurica
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Manchurian Angelica Tree
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Araliaceae
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2
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2
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Aralia nudicaulis
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Wild Sarsaparilla
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Araliaceae
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4
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0,4/0,3m, fruits « en gelées »
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Aralia racemosa
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American Spikenard
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Araliaceae
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3
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1,8m, fruits crus « agréables et sains »
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Aralia schmidtii
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Sakhalin Spikenard
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Araliaceae
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|
2
|
0
|
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Aralia spinosa
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Hercule’s Club, Aralia spinosa, American Angelica Tree, Hercules’ Club, Devil’s Walking Stick
|
Araliaceae
|
|
2
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2
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Arbutus unedo (arbousier)
tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid
9/8m (hauteur/largeur)
persistant
mi-o et soleil
tous sols même salés
fruits: très doux, relativement connus dans le sud de la france. Les fruits ne sont pas commercialisés mais on trouve l’arbre en magasins.
Bons crus ou cuits. Doux mais insipide [2, 3, 5]. Le nom latin «unedo» signifie «je mange une (seule)». Un rapport dit que le fruit est tellement délicieux que une personne a seulement besoin d’en manger un [245]. Il possède une peau légèrement granuleuse, mais le fruit lui-même a la texture d’un fruit tropical luxuriant et possède une agréable saveur délicate. Pour les personnes ayant des papilles sensibles, ceci est un fruit qui peut être apprécié. Le fruit contient environ 20% de sucres et peut être utilisé pour faire de délicieuses et nourrissantes confitures et conserves [7]. Il est mûr en Novembre / Décembre et est d’environ 15 mm de diamètre. Lorsqu’il sera pleinement mûr, il tombe de l’arbre et il est donc conseillé de cultiver la plante dans l’herbe afin d’amortir la chute du fruit [K].?
Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis différent dans votre cas précis.?Antiseptique; Astringente; Diurétique.?L’arbousier est peu utilisé en herboristerie, mais toutes les parties de la plante contiennent gallate d’éthyle, une substance qui possède une forte activité antibiotique contre les bactéries Mycobacterium [268]. Les feuilles, l’écorce et les racines sont astringentes et diurétique [7, 46, 268]. Ils sont également un antiseptique rénale [7] et sont donc utiles dans le traitement d’affections du système urinaire comme la cystite et urétrite [254]. Leur action astringente les rend utiles dans le traitement de la diarrhée et la dysenterie et, comme beaucoup d’autres plantes astringentes, un gargarisme peut être fait pour traiter les maux de gorges irritées et [254]. Les feuilles sont rassemblés dans l’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Les fleurs sont faiblement sudorifique [268].?Autres utilisations: Le Tanin est obtenu à partir des feuilles, l’écorce et les fruits [46, 61]. L’écorce contient 45% de tanin [46]. Bois – utilisé pour le tournage, flûtes grecs etc [89, 148]. Il fait un bon charbon de bois [4, 89, 148].
?les détails de culture?Nécessite un sol bien drainé riche en nutriments retenant l’humidité au soleil ou à mi-ombre et un abri contre les vents de séchage à froid, surtout quand il est jeune [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds et dans les sols secs. La plupart des espèces de ce genre nécessitent un sol sans calcaire mais cette espèce est assez tolérante à la chaux [11, 200]. Réussit dans des positions assez maritimes exposées [166, 200]. Un arbre dans une position très exposée au Rosewarne en N. Cornwall cherchait plutôt lambeaux en Avril 1987, mais il était de 4,5 mètres de haut et portant une très bonne récolte de fruits immatures [K]. Tolère la pollution industrielle [200]. Les plantes ont résisté à des températures allant jusqu’à -16 ° c sans blessure à Kew [11]. Ils poussent très bien dans S.W. Angleterre, la fructification et à Cornwall [49, 59]. Plantes ressentent perturbation des racines et sont les mieux placés dans leurs positions finales tout jeune [11, 134]. Donnez-leur une certaine protection dans leur premier hiver. Les fleurs de l’arbre de la fraise en Novembre et Décembre, le fruit prend 12 mois pour mûrir et ainsi l’arbre porte des fruits et des fleurs à maturité en même temps et est incroyablement belle à cette époque [K]. Les fleurs ont un doux parfum de miel [245]. Il ya un certain nombre de variétés nommées [183] développés pour leur valeur ornementale. ‘Elfin King’, ‘Croomei’ et ‘Rubra’ sont tous les petits fruits ainsi que les formes quand les petits [182]. La variété ‘Rubra’ était de 1,2 mètres de haut à Kew à la fin de 1990 et était chargé vers le bas avec des fruits et des fleurs [K]. ‘Elfin King’ seulement atteint une hauteur de 1 mètre, vient en appui quand il est jeune et de fruits ainsi [183]. Il est idéal pour la culture en contenant [183]. ‘Croomei’ est dit être une forme de fructification plus fiable [49]. Caractéristiques spéciales: attire les oiseaux, des fleurs attrayantes.
Propagation?Graine – meilleur semis dès qu’il est mûr. Les graines stockées doivent être trempées 5 – 6 jours dans l’eau chaude, puis semées dans une position ombragée. Ne pas laisser le compost devenir sec. 6 semaines de stratification à froid aide [134]. La graine germe généralement bien en 2 – 3 mois à 20 ° C [134].
Boutures basales en fin d’hiver [200]. Boutures de bois mature de la croissance de la saison en cours, Novembre / Décembre. Pauvre pourcentage [78].
Marcotte de bois jeune – peut prendre deux années [1, 200].
Comparaison avec les autres arbutus:
Aronia melanocarpa
-15°C ou un peu plus froid
2,5/3 m
mi-o, soleil
caduc
tous sols
Le fruit noir est normalement d’environ 9 mm de diamètre [200], mais je dispose d’un cultivar aux fruits plus gros puisqu’une fois séchés, ils font 10mm.
– Séché et utilisé pour la fabrication du pemmican [183]. J’ai acheté des baies séchées crues, commercialisées par UBERTI: en prenant l’habitude leur goût devient bon sans plus. Pour leur faire de la pub, voici leur argument de vente: « Originaire d’amérique du nord, la baie d’aronia est très cultivée en europe de l’est. …superfruit, grâce aux anthocyanines, flavonoides et polyphénols … aide à lutter contre le stress oxydatif… consommer environ 1 cuillère à café par jour (env 3 grammes) »
Un bon goût mais très astringent [183]. Le fruit doit être bien mûr avant d’être mangé et est meilleur après une gelée ou deux [K].
Cuit: Il fait une bonne gelée en ajoutant du sucre. Le fruit est riche en pectine et peut être ajouté à des fruits à faible teneur en cette substance lors de la confection de confitures, etc. [183]. La pectine est également indiqué pour protéger le corps contre les radiations [201].
Comparaison de 3 variétés : aronia (résistants au champignon)
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Edibility Rating
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différences
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Aronia arbutifolia
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Red Chokeberry
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Rosaceae
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Pyrus arbutifolia.
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2
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3/3m, fruit 7mm de qualité variable
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Aronia melanocarpa
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Black Chokeberry, Black Berried Aronia
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Rosaceae
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3
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2,5/3m, fruit 9mm, résiste mieux à la sécheresse. Certains cultivars ont de plus gros fruits.
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Aronia prunifolia
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Purple Chokeberry
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Rosaceae
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2
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3/2,5m, fruit 8mm à sécher. Supposition PFAF: hybride de a.a. et a.m., son semis ne serait pas fidèle.
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Asimina triloba (anone non gelive – famille des cherimoyas)
Tolerance au froid: -20°C à -35°C
4m à 10 ans, puis peut atteindre 10 à 14m.
Hauteur 5 a 10m: largeur 3 a 5m
Soleil
Caduques
Tous ph, mais préfère sols riches et profonds, hydratés sans trop, en dessous de 7,5PH.
Gros fruits: doux, comme la mangue ou le cherimoya, la papaye?… (meilleures variétés de couleur orange).
Remarque particuliere: plante et graine toxique (insecticide), sauf fruit mûr comestible.
Selon
http://fruitiers-rares.info/articles45a50/article48-Asiminier-Asimina-triloba-Pawpaw.html
La plante est classée comme rustique en zones USDA 5-6. Elle résiste vraiment bien au froid (-25°C).
Elle a des exigences importantes de froid durant la saison hivernale : 400 unités de froid (l’unité de froid correspond à la durée, en heures, pendant laquelle les températures restent inférieures à 7°C soit 45°F).
Lorsque ces conditions ne sont pas remplies, elle ne fleurit pas de manière satisfaisante au printemps suivant.
Certains cultivars ont des besoins en froid hivernal moins importants.
Selon PFAF:
Préfère les riches sols limoneux avec beaucoup d’humidité et une position ensoleillée [1, 134, 160]. Les plantes sont robustes environ -20 ° C. Selon un rapport [184], tandis qu’un autre dit qu’ils sont robustes à -35 ° C Lorsque complètement endormis. [160]. Les fruits prélevés dans la nature sont souvent vendus sur les marchés locaux en Amérique [82]. La production de l’arbre commence à 4-6 ans à partir de graines et produit jusqu’à 30 kilos par arbre [160]. Il ya quelques variétés nommées [183]. Le fruit mûr est rarement vu en Grande-Bretagne [182]. Un petit arbre qui pousse contre un mur orienté au sud au jardin botanique Bristol, a donné pour la 1ère fois un fruit immature au début de Septembre 1996 (suite de la canicule de 1995). Il ne supporte pas la transplantation, les meilleures plantes sont obtenus par semis direct ou la plantation aussi jeunes que possible, donner une certaine protection (hivernale) pour leur première année ou deux [200]. Les feuilles dégagent une odeur désagréable (insecticide) une fois broyées [82, 229]. Les plantes sont insensibles aux parasites ou maladies [160]. Particularités: indigène en Amérique du Nord, attire les papillons, fleurs discrètes.
La graine fraîche germe en 1-3 mois à 15 ° C [134]. Les graines stockées exigent la stratification, il a un tégument et peut prendre jusqu’à 18 mois pour germer [113, 134]. La viabilité des graines se perd rapidement.
marcottage, rejets.
Bananier Musa Sikkimensis, Basjoo ou Helen’s, résistant au froid mais rarement productif
D’autres Musa sont tolérants au froid (basjoo, ayant fructifié à Istres 13) (sikkimensis) (sp hajaray sans graines)
-5°C ou -10°C avec protection
Soleil, exposé contre un mur au sud et bien arrosé (même en hiver), afin de donner une chance aux fruits d’atteindre la maturité dans le sud, les années les plus chaudes.
persistant
tous sols riches; protégé du vent
La variété Musa Helen’s hybride, pourrait produire des graines.
D’autres Musa sont tolérants au froid (basjoo, ayant fructifié à Istres 13, mais ne produisant pas de graines selon S) (sikkimensis, graines possibles) (sp hajaray hybride, sans graines), ce qui ne veut pas dire non plus qu’ils fructifieront.
Selon pfaf, il serait possible de prélever le nectar des fleurs du « Basjoo »:
Concernant le BAsJOO (dont les bananes reteraient astringentes et pas comestibles, selon « Toni13 »):?Sans prendre aucune responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation (Toujours demander conseil auprès de professionnels et médecins car chaque patient est unique et la santé est complexe et demande de longues études), indiquons que les racines auraient déjà été utilisées comme Diurétique; Fébrifuge; sialagogue. (147). Une décoction est utilisé dans le traitement de béribéri, la constipation, la jaunisse, l’hydropisie, l’agitation due à la chaleur, l’empoisonnement de leucorrhées et croton haricots [147, 218]. Les feuilles sont diurétiques [218 ].
Une fibre est obtenue à partir de la feuille [1, 11, 61]. Utilisée pour le tissu, voiles etc [46, 134], pour la fabrication du papier [189] Les feuilles sont récoltées en été et sont trempés dans l’eau pendant 24 heures avant la cuisson. Les fibres sont cuits pendant 2 heures avec de la lessive, puis battu dans un broyeur à boulets pendant 4 heures et demie avant d’être transformées en papier [189].
les détails de cultureNécessite un sol riche et une position ensoleillée abritée [11, 166, 200]. Les grandes feuilles sont très facilement déchirés par le vent [233]. Cette espèce est seulement rustique dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne et même il y aura besoin de protection dans les régions froides en hiver [1]. Il se nourrit de fruits et dans le sud-ouest de la Grande-Bretagne [11, 59] où il a survécu aux hivers très rigoureux de 1985-1987 [K]. Les plantes sont herbacée et meurent vers le bas après la floraison, formant de nouvelles pousses à partir des racines. cultivée au Japon pour les fibres [11].?PropagationGraine – préférable de semer dès maturité [134] La graine germe en général rapidement. Prétremper graines stockées pendant 72 heures dans de l’eau chaude, si elle est encore flottant, alors il est pas Sow viable dans un … serre chaude au printemps, la plantation d’une grande graine dans chaque pot de germination a lieu habituellement dans les 2 -. 24 semaines à 22 ° C [134] cultiver les plantes dans la serre pendant au moins 3 ans avant de les essayer en plein air La graine reste .. viable pour 2 ans [134].?Drageons au printemps.
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Search for : musa
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Note
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Différences:
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Ensete ventricosum
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Ethiopian Banana, Abyssinian banana
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Musaceae
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Musa ensete. M. ventricosum.
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2
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Ne tolère pas du tout le gel
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Musa acuminata
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Dwarf Banana, Edible banana
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Musaceae
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|
2
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Ne tolère presque pas le gel
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Musa basjoo
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Japanese Banana
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Musaceae
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M. japonica.
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2
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Tolère le gel. Le nectar des fleurs est doux et buvable [183].
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Berberis darwinii
tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid
3/3,5m
mi-ombre, soleil
PERSISTANT épineux
tous sols, même très acides et salés.
fruits: acidules
Fruit – crus ou cuits et utilisé dans les conserves [2, 3, 105, 183]. Une saveur acide, mais très agréable, les enfants semblent particulièrement friands des fruits [2, K]. À pleine maturité, le fruit perd la plupart de son acidité et devient très agréable à manger [K]. Il y a beaucoup de semences par rapport au peu de chair et cela n’enlève rien au plaisir [K]. Le fruit se marie très bien dans le muesli cru ou dans la bouillie cuite [K]. Les fruits font environ 7 mm de long [200].
differences avec d’autres berberis:
Tolèrent aussi le gel…jubaea chilensis (cocotier du chili – noix de coco 2,5cm), et 3 autres palmiers fruitiers
-5°C à -15°C selon pfaf (voire -15 selon wikipédia (sans référence), et -15 selon ce vendeur qui a expérimenté des -10°C: http://palmiersprestige.com/jubaea%20chilensis%20%28vente%20des%20plus%20beaux%20palmiers%20et%20cocotiers%20d%27ext%E9rieur%29.html)
12m; et même 25m de haut selon le lien ci dessus/5m de large (Croissance TRÈS lente jusqu’à la 15ème année). Il faudra attendre 40 à 51ans (sud france: Hyères, Montpellier), voire 60 ans (plus au nord) pour qu’il fleurisse et fructifie.?
Soleil
PERSISTANT
Tous sols
(En octobre à Hyères:) Fruit – env. 5 cm de diamètre [200]. Contenant une noix de coco de moins de 3cm de diamètre (JD).?
Les fruits sont des drupes ovoïdes, monospermiques. Ils sont semblables à des petites noix de coco. Ils ont une pulpe orange ou jaune vif et fibreuse qui entoure une graine, contenant une chair blanche et comestible dont le goût rappelle celui de l’albumen de la noix de coco ordinaire.
photo fruit avec sa pulpe: https://fr.wikipedia.org/wiki/Cocotier_du_Chili#Fleur_et_fruit
Les endocarpes sont parcourus de la base au sommet par 3 sillons plus ou moins saillants, alternant avec les trois pores ronds ou ovales, situés à des hauteurs différentes, depuis la base jusqu’au milieu7. Ces trois opercules contiennent trois germes. La maturation de l’infrutescence du cocotier dure de février à mai dans l’hémisphère sud10. Cette infrutescence arrive également à maturation dans le sud de la France. La noix est appelée au Chili coquito.
Le coquito est une graine oléagineuse. L’analyse de l’huile de coquito montre qu’elle est composée à 67,3 % de matières grasses (essentiellement des acides gras saturés comme l’acide caprique, l’acide caprylique, l’acide laurique et l’acide myristique et des triglycérides à chaîne moyenne), entre 7 et 11 % de protéines, glucides et fibre11.
Une agréable saveur de noisette [2] utilisées dans les sucreries [183]. La graine est d’environ 2,5 cm de diamètre [jd]. Une huile comestible a également été obtenue de la graine [46, 61, 105, 177].
Sève – crue ou cuite. Un goût très sucré, peut être utilisé comme une boisson rafraîchissante [1, 2, 11, 61], concentré dans le sirop dans les ferments de vin ou [183]. En enlevant la couronne du palmier, la sève commence à couler puis, si la section mince du tronc est retirée chaque jour, la sève continue à s’écouler pendant plusieurs mois [2]. Un rendement de plus de 400 litres de sève peut ainsi être obtenu de l’arbre [2].
Multiplication
Un exemplaire centenaire à Hendaye
Il y a un exemplaire au parc Olbius Riquier à Hyères (cote d’azur) selon wikipédia. depuis 1900 et à Torquay, un specimen faisait 7,5 mètres de hauteur en 1972 [11, 166]. À la Villa Thuret (devenue une station botanique de l’INRA), au cap d’Antibes, dans les Alpes Maritimes, le premier sujet est planté en 1858, 4 ans après le semis.
Probablement qu’il faudra une situation ensoleillée à l’abri dans un sol humide mais bien drainé [231]. Les plantes âgées sont beaucoup plus tolérants au froid que les plantes juvéniles [231]. Dans les régions à la limite de leur tolérance au froid, donc, il est prudent de cultiver les plantes dans des conteneurs pour quelques années, C’est une plante à croissance très lente, prend plusieurs années avant qu’il ne commence à former le tronc, la croissance s’accélère á la 15ème année. Il prend jusqu’à 60 ans pour fleurir et produire des semences [139]. L’arbre est très rare dans son aire de répartition naturelle (y étant le plus gros de tous les palmiers avec jusque 5 m de circonférence au sol) parce qu’il a été largement exploité pour sa sève comestible. Les arbres sont décapités pour qu’une grande quantité de sève exsude du tronc. L’arbre ne peut pas produire branches secondaires et il meurt donc après ce traitement [139].
Reproduction:
La graine peut prendre six mois à un an pour germer [200]. La tremper pendant 12 à 24 heures dans l’eau chaude dès réception puis semer directement en place ou en serre chaude?
La graine a une courte durée de vie (3 ans selon ce forum). La multiplication se fait exclusivement par semis. Le taux de germination est supérieur à 50 %. Pour obtenir des résultats satisfaisants, « il faut semer des graines très fraîches*, les faire hiverner (5 °C à 10 °C) quelques semaines en terre humide, puis les placer dans des conditions chaudes (27 °C) et humides. La croissance des plantules est délicate, car ces dernières sont sensibles à une maladie (sorte de fonte) dont les origines sont inconnues ». Il faut toutefois trois à huit mois pour obtenir la première feuille, simple et assez longue. La croissance est ensuite très lente les premières années, comme pour tous les palmiers. (wiki)
* les graines fraîches germent plus vite, c’est vrai avec toutes les graines (jd).
Des jubaea pas fraiches pourraient mettre 4 ans à germer selon ce forum
Cela veut dire selon l’origine des graines, si elles sont récoltées en juillet et qu’on les sème aussitôt en place, elles pourraient germer pendant les pluies du printemps suivant, sauf si on les met préalablement au frigo, et qu’on les arrose tous les jours à la main ou au goutte à goutte, puis qu’on protège du froid la jeune plantule car ce sont les sujets plus âgés qui tolèrent le gel. (jd)
On peut les premiers hivers, mettre de la paille et un plastique transparent, une cloche ou un chassis sur les jeunes pieds directement semés en place pour ne pas être transplantés. (jd)
Je vois sur les forums des échecs (ou délais?) en cas de semis direct en pleine terre, mais peut etre qu’un arrosage quotidien leur aurait donné succès.
autre jubaea:
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Note?
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Différences
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Jubaea chilensis
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Chilean Wine Palm, Chile cocopalm
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Arecaceae or Palmae
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J. spectabilis. Cocos chilensis
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3
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-10°C. 12 à 25m. germination 2 à 12 mois, produit après 40-60 ans, noix 2,5 cm dans un fruit de 4 à 5cm. Le plus gros des palmiers.
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Parajubaea cocoides
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Quito Palm
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Arecaceae or Palmae
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1
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-5°C. 15m. (vu à l’état sauvage selon http://fousdepalmiers.fr/html/forum/viewtopic.php?f=1&t=4432germination rapide, produit après 4 ans, noix 2 cm sucrée et huileuse appréciée des enfants. Tolère de légères gelées, ne supporte pas la culture en pot. Tronc plus frêle, rappelant le cocotier commun.
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UN autre palmier fruitier tolérant le gel: Brahea edulis est le palmier de guadeloupe, -8 à -10°C
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UN AUTRE PALMIER, LE BUTIA ODORATA (EX-CAPITATA), donne des fruits comestibles de couleur et goût d’abricot et pousse assez vite, pour résister jusqu’á -14°C à l’age adulte (selon le vendeur dont lien en début d’article), voire -2°C selon PFAF (la graine met 2 ou 3 mois pour germer), -10 à -12°C selon d’autres sources.
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Claytonia sibirica
C’est la seule salade proposée ici, car de culture pérenne à l’ombre dans une foret.
Feuilles – crus ou cuits [2, 62, 183]. Habituellement, elles auront une saveur assez fade et sont très belles dans une salade ou cuites comme légume vert. Les feuilles ont un après-goût de la betterave crue [K]. Elles sont disponibles toute l’année, mais peuvent devenir amères dans l’été plutôt Surtout si la plante pousse au chaud et sec (sibirica comme perfoliata). [K]. Bien que petites, les feuilles sont produites en abondance et sont très facilement récoltées [K].
Comparaison avec d’autres claytones:
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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« Note »
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Particularités
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Claytonia acutifolia
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Bering Sea Spring Beauty
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Portulacaceae
|
|
3
|
0
|
|
Claytonia caroliniana
|
Broad-Leaved Spring Beauty, Carolina springbeauty
|
Portulacaceae
|
|
3
|
0
|
|
Claytonia exigua
|
Pale Spring Beauty, Serpentine springbeauty
|
Portulacaceae
|
Claytonia exigua.
|
2
|
0
|
|
Claytonia lanceolata
|
Lanceleaf Spring Beauty, Idaho springbeauty, Pacific springbeauty, Peirson’s springbeauty
|
Portulacaceae
|
C. multiscapa.
|
3
|
0
|
|
Claytonia megarhiza
|
Alpine Spring Beauty
|
Portulacaceae
|
|
3
|
0
|
|
Claytonia perfoliata
|
Miner’s Lettuce, claytone de cuba, pourpier d’hiver
|
Portulacaceae
|
Claytonia perfoliata.
|
4
|
très douce, mucilagineuse, 20cm, annuelle, tous sols, adaptée à l’ombre.
|
|
Claytonia scammaniana
|
Scamman’s Claytonia, Scamman’s springbeauty
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Portulacaceae
|
|
2
|
0
|
|
Claytonia sibirica
|
Pink Purslane, Siberian springbeauty
|
Portulacaceae
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Claytonia alsinoides. C. sibirica.
|
4
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très douce, arrière-goût de betterave crue, 20cm, annuelle PERSISTANTE ET PERENNE (-15°C), tous sols, adaptée à l’ombre.
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|
Claytonia tuberosa
|
Tuberous Spring Beauty
|
Portulacaceae
|
|
3
|
0
|
|
Claytonia umbellata
|
Great Basin Spring Beauty
|
Portulacaceae
|
|
2
|
0
|
|
Claytonia virginica
|
Spring Beauty, Virginia springbeauty, Hammond’s claytonia, Yellow Virginia springbeauty
|
Portulacaceae
|
C. grandiflora.
|
3
|
1
|
|
Osmunda claytoniana
|
Interrupted Fern
|
Osmundaceae
|
O. interrupta.
|
2
|
1
|
Cornus kousa chinensis
-15°C ou un peu plus froid
10/6m
mi-ombre, soleil… ou ombre totale pour C. Mas mais mieux au soleil pour les fruits (selon A)
caduques
tous sols
Parties comestibles: fruits; Feuilles.?Fruit – cru ou cuit [61, 177]. Sucré et juteux [11, 183], il est très agréable en petites quantités [K]. Très graineux [105]. La peau est dure et assez désagréable, mais la pulpe est délicieuse avec une texture de crème [K]. Ce fruit a gagné des notes très élevées par un groupe de sept personnes lors d’une visite-dégustation de fruits dans différents jardins [K]. Le fruit est d’environ 2 cm de diamètre [200]. Les jeunes feuilles cuites – [105, 177, 183].
autres cornus:
|
Latin Name
|
Common Name
|
Family
|
Synonyms
|
Note
|
Particularités
|
|
Cornus alba
|
Tartarian Dogwood
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Cornaceae
|
|
0
|
0
|
|
Cornus alternifolia
|
Green Osier, Alternateleaf dogwood, Alternate Leaf Dogwood, Golden Shadows Pagoda Dogwood, Green Osi
|
Cornaceae
|
Swida alternifolia.
|
0
|
2
|
|
Cornus amomum
|
Silky Dogwood
|
Cornaceae
|
C. coerulea. Swida amomum.
|
1
|
2
|
|
Cornus asperifolia drummondii
|
Roughleaf Dogwood
|
Cornaceae
|
C. drummondii. C.A.Mey.
|
0
|
0
|
|
Cornus australis
|
|
Cornaceae
|
C. sanguinea australis. (C.A.Mey.)Koehne.
|
1
|
0
|
|
Cornus canadensis
|
Creeping Dogwood, Bunchberry dogwood, Bunchberry
|
Cornaceae
|
Chamaepericlymenum canadense.
|
4
|
15 cm de haut! et petits fruits rouges
|
|
Cornus capitata
|
Bentham’s Cornel
|
Cornaceae
|
Benthamida capitata. B. fragifera. Dendrobenthamia capitata.
|
4
|
1
|
|
Cornus chinensis
|
|
Cornaceae
|
|
2
|
3
|
|
Cornus controversa
|
Giant Dogwood, Wedding Cake Tree,
|
Cornaceae
|
C. brachypodia.
|
2
|
1
|
|
Cornus coreana
|
|
Cornaceae
|
|
0
|
0
|
|
Cornus elliptica
|
|
Cornaceae
|
|
4
|
1
|
|
Cornus florida
|
Flowering Dogwood
|
Cornaceae
|
Benthamidia florida. Cynoxylon floridum.
|
2
|
2
|
|
Cornus hemsleyi
|
|
Cornaceae
|
|
0
|
0
|
|
Cornus hongkongensis
|
|
Cornaceae
|
|
1
|
0
|
|
Cornus iberica
|
|
Cornaceae
|
Thelycrania iberica. (G.Woron.)Pojark.
|
2
|
0
|
|
Cornus kousa
|
Japanese Dogwood, Kousa dogwood, Chinese Dogwood,
|
Cornaceae
|
|
5
|
0
|
|
Cornus kousa chinensis
|
Japanese Dogwood
|
Cornaceae
|
Dendrobenthamia japonica. (Thunb.)Hutch.
|
5
|
graines dispo, +juteux
|
|
Cornus macrophylla
|
Large-Leaf Dogwood
|
Cornaceae
|
C. brachypoda. Swida macrophylla.
|
2
|
2
|
|
Cornus mas
|
Cornelian Cherry, Cornelian Cherry Dogwood
|
Cornaceae
|
Cornouiller mâle, C. mascula.
|
4
|
tolère l’ombre (A)
|
|
Cornus monbeigii
|
|
Cornaceae
|
|
1
|
2
|
|
Cornus multinervosa
|
|
Cornaceae
|
|
2
|
0
|
|
Cornus nuttallii
|
Mountain Dogwood, Pacific dogwood, Western Dogwood
|
Cornaceae
|
|
1
|
2
|
|
Cornus oblonga
|
|
Cornaceae
|
|
0
|
3
|
|
Cornus occidentalis
|
Western Dogwood
|
Cornaceae
|
C. pubescens. Nutt. non Willd.
|
1
|
1
|
|
Cornus officinalis
|
Shan Zhu Yu, Asiatic dogwood, Japanese Cornel Dogwood
|
Cornaceae
|
|
4
|
3
|
|
Cornus poliophylla
|
|
Cornaceae
|
|
1
|
2
|
|
Cornus quinquenervis
|
|
Cornaceae
|
|
2
|
0
|
|
Cornus rugosa
|
Round-Leaved Dogwood
|
Cornaceae
|
C. circinata. L’Hér. Swida rugosa.
|
0
|
1
|
|
Cornus sanguinea
|
Dogwood, Bloodtwig dogwood
|
Cornaceae
|
Cornouiller sanguin, Swida sanguinea. Thelycrania sanguinea.
|
2
|
1
|
|
Cornus sericea
|
Red Osier Dogwood, Western dogwood
|
Cornaceae
|
C. alba non L. C. stolonifera. Michx. Swida stolonifera. Thelycrania stolonifera.
|
2
|
2
|
Celtis Australis et occidentalis (micocoulier)
tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid
H.20m/l.10m (ou l.20m pour C.Occidentalis)
feuilles: caduques (ideal proche habitation bioclimatique)
Au soleil, en cohérence avec sa hauteur.
tous sols et PH, supporte sécheresse et pauvres sols.
Fruit estimé trop peu intéressant par Yann Fanch, compte tenu sa hauteur et la place qu’il prendrait sur d’autres fruitiers plus goûteux. Noté 2 ou 3 sur 5 par PFAF. Il en existe à l’état sauvage, qu’il pourrait être intéressant de différencier des autres Celtis.
Celtis Occidentalis:
Fruit très doux et agréable, souvent produit en abondance en Grande-Bretagne, il est de la taille d’un cassis, mais il ya très peu de chair autour d’une grosse graine [K]. Le fruit est orange foncé à pourpre ou bleu-noir à maturité, habituellement d’environ 7-11mm de diamètre, bien que parfois jusqu’à 20 mm [270]. La chair est sèche et farineuse, mais avec un goût sucré agréable [K]. Semences [57]. Pas plus de détails. Les fruits et les graines peuvent être broyées finement ensemble et utilisés comme assaisonnement [161, 183]. Les Indiens d’Amérique N. mangèrent avec du grain rôti [183].?Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel qui peut avoir un avis pertinnament différent dans votre cas précis. Un extrait obtenu à partir du bois a été utilisé dans le traitement de l’ictère [226]. Une décoction de l’écorce a été utilisée dans le traitement des maux de gorge [257]. Lorsqu’il est combiné avec des coquilles en poudre, il a été utilisé pour traiter VD [257].
Un colorant est obtenu à partir des racines [61]. Plus de détails sont donnés. Assez tolérant au vent, il peut être planté dans le cadre d’un brise-vent [200]. Bois – plutôt molle, faible, à grain grossier, lourd. Il pèse £ 45 par pied cube et est parfois utilisé dans le commerce pour des meubles pas cher, placage, de carburant d’escrime, etc [46, 61, 82, 171, 227].
Celtis Australis:
Fruit: Un goût agréable farineux [74]. Petit fade et doux [2, 183]. De peu de valeur [177]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] avec une seule grosse graine [K].
Graines – crues ou cuites [7, 46, 61, 105]. On obtient une huile de la graine [7, 105].
Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès d’un professionnel avant d’utiliser des plantes. Il peut avoir des avis différents et pertinents dans votre cas précis.
Astringente; Adoucissante; Stomachique.
Les feuilles et les fruits sont astringentes, adoucissantes et stomachique [7, 254]. Les feuilles sont réunis en début d’été et séchées pour une utilisation ultérieure [7]. Le fruit, en particulier avant qu’il ne soit complètement mûr, est considéré comme plus efficace en médecine [254]. Une décoction de deux feuilles et les fruits est utilisé dans le traitement de l’aménorrhée, des règles abondantes et des saignements intercurrents et les coliques [218, 240]. La décoction peut également être utilisé pour astringe les muqueuses dans le traitement de la diarrhée, la dysenterie et d’ulcères gastro-duodénaux [254].
Un colorant jaune est obtenue à partir de l’écorce [100]. Une huile grasse est obtenue à partir de la semence [243]. Pas plus d’informations. Bois – souple, durable [46, 61, 158]. Largement utilisé par les tourneurs [7]. Utilisé pour les poignées d’outils agricoles [272]. Les pousses minces souples sont utilisés comme des bâtons de marche [61]. Un excellent combustible [146].
Détails de culture (applicables à ces 2 celtis):
Un bon arbre d’ombrage [200]. Les arbres peuvent avoir une très longue durée de vie, peut-être 1000 ans [200]. Les plantes de ce genre sont notamment résistant aux champignons [200].
Préférable de semer dès que les graines sont mûres [200]. Les graines stockées réusissent mieux après 2 – 3 mois de stratification à froid, puis semer Février / Mars [78, 200]. Les taux de germination sont généralement bons, bien que la graine stockée pourrait prendre 12 mois ou plus à germer. La graine peut être stocké pendant jusqu’à 5 ans [113]. Les feuilles de plants ont souvent beaucoup de taches blanches sans chlorophylle, ceci est normal et les plantes plus âgées produisent des feuilles vertes normales. Cultiver les plants dans un châssis froid pour leur premier hiver, et les planter dans la fin du printemps ou au début de l’été [K]. Donnez-leur une certaine protection contre le froid pour leur premier hiver à l’extérieur.
Boutures
?Réussit à toute assez bonne terre, drainée limoneuse [1, 11, 200]. Réussit sur graviers secs et sur des sols sableux [200]. Cette espèce nécessite des hivers doux, si elle veut réussir [3]. Arbres préfèrent des étés plus chauds et plus de lumière que sont normalement connu en Grande-Bretagne, souvent, ils ne mûrissent pas pleinement leur bois lors de la croissance dans ce pays et ils sont alors très soumis au dépérissement en hiver [1, 11, 200].
Celtis Australis:
Une forme plus robuste, à partir de graines recueillies dans le Caucase, est cultivé en Grande-Bretagne [11]. Les fruits et les graines sont parfois vendus sur les marchés locaux dans les Balkans [46, 183]. Cette plante est dit être le fruit de lotus des anciens [183]. Il est mentionné dans l’histoire d’Ulysse revenant de Troie et l’histoire raconte que si une personne doit manger le fruit ils ne seront jamais quitter cette zone.
Comparaison avec d’autres celtis:
Crataegus Crus-Gallii (Aubépine « de virginie » ou « ergot de coq » – fruit 1cm) avec ou sans épines, et Crataegus succulenta (fruit délicieux et juteux de 17 à 35mm), et meilleurs crataegus
autour de -18°C*
crus gallii 10/10m, succulenta 6m (autres H/l. dans le tableau, par exemple c. baroussana qui mesure 2/2m)
mi ombre et soleil*,
caduques*, Fleurs: mai juin, fruits mûrs: octobre*
tous sols, même (très) calcaires voire secs, sauf sel (mer).*
* Ces caractéristiques sont communes à toutes les meilleures crataegus dont les dimensions sont indiquées dans la colonne de droite du tableau ci dessous (H/l.).
Dans la famille de plus de 78 aubépines dont la plus répandue est très fade, PFAF a noté 4/5 l’azérolier et 5/5 quelques « super azéroles », teles c. arnoldiana, c. festiva et c. missouriensis. Ces notes sont subjectives, tandis que dans une optique frugivore, on préfère les fruits doux, sans acidité (jd).
Pfaf aurait noté sans gouter le c. crus-galli?*, par ailleurs comparé et préféré dans les jardins des plantes, par Yann Fanch, passionné ayant organisé la 1 ère rencontre fruitarienne, le « fruktifest ».
C. crus gallii inermis est une variété sans épines (inermis est un mot latin qui signifie « non armés ») qui se produit naturellement à l’état sauvage. Il se développe à la même hauteur que les plantes d’espèces épineuses.
*voici ce qu’en dit pfaf, de la crus-galli:?
Fruit – crus ou cuits [62, 101, 105]. Une chair sèche, il est utilisé dans les gelées [43]. Le fruit est d’environ 1 cm de diamètre, disposé en petits groupes [200]. Souvent, il persiste sur l’arbre jusqu’au printemps [200]. cela donne à penser qu’il n’est pas très bon à manger (k). Il y a jusqu’à cinq Assez grosses graines dans le centre du fruit, elles collent souvent ensemble, ce qui fait l’effet de manger une cerise avec une seule graine [K].
Voici ce que dit pfaf sur toutes les variétés de crataegus:
fleur en Juin, et les graines mûrissent en Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (ayant les deux organes mâles et femelles) et sont pollinisées par les moucherons.??Les utilisations médicinales: je/nous déclinons toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de professionnels avant d’utiliser des plantes.
Cardiotonique; Hypotenseur.
Bien qu’aucune mention spécifique a été vue pour cette espèce, les fruits et les fleurs de nombreux aubépines sont bien connus dans la médecine traditionnelle à base de plantes comme un tonique cardiaque et la recherche moderne a confirmé cette utilisation. Les fruits et les fleurs ont un effet hypotenseur ainsi que d’agir comme un tonique cardiaque directe et légère [222]. Ils sont particulièrement indiqués dans le traitement de coeur faible combiné avec une pression artérielle élevée [222]. L’utilisation prolongée est nécessaire pour qu’il soit efficace [222]. Il est normalement utilisé soit comme un thé ou une teinture [222].??Bois: On peut lui couper ses très vieux bois et il produit des rejets librement. Bois – grain fin, dur et lourd. Utilisé pour les manches d’outils, etc. [46, 61, 227].
?les détails de culture?Une plante très facile à cultiver, qui préfère un sol limoneux à humidité rémanente bien drainé [11, 200]. Une fois établi, il réussit dans les sols trop humides et tolère aussi la sécheresse [200]. Il pousse bien sur un sol de craie et aussi dans les sols argileux lourds [200]. Une position en plein soleil est meilleure lorsque les plantes sont cultivées pour leurs fruits, ils réussissent aussi en mi-ombre alors les rendements et la qualité des fruits seront plus faibles [11, 200]. La plupart des membres de ce genre réussissent dans des positions exposées, ils tolèrent aussi la pollution atmosphérique [200]. Une plante très rustique, tolérant des températures allant jusqu’à environ -18 ° C [202]. Une plante très ornementale [1, 11]. Il existe de nombreuses formes nommés, sélectionnés pour leur valeur ornementale [200]. S’hybride librement avec d’autres membres de ce genre [200]. Les semis commencent à porter leurs fruits après 5 à 8 ans, mais les arbres greffés souvent fleuriront massivement dans leur troisième année [K]. Les fleurs ont une odeur fétide peu comme poisson en décomposition. Cela attire les moucherons qui sont les principaux moyens de fécondation. Lorsque fraîchement ouverte, les fleurs ont odeur plus agréable avec des nuances balsamiques [245]. Cela rappelle l’asiminier, d’odeur fétide et pollinisé par les mouches (jd). Le mieux est le semis direct (jd), mais si vous tenez à transplanter, il faut le faire avant 2 ans [11]. Caractéristiques spéciales: attire les oiseaux, natif d’Amérique du Nord, Blooms sont très voyantes.
Propagation?Seed – cela est préférable de semer dès sa récolte à l’automne, certaines graines germeront au printemps, bien que la plupart prendra probablement une autre année. Les graines stockées peut être très lente et irrégulière à germer, il doit être chaud stratifié pendant 3 mois à 15 ° C, puis à froid stratifié pour un autre 3 mois à 4 ° C [164]. Il peut encore prendre 18 mois à germer [78]. Scarifier les graines avant la stratification, pourrait réduire ce temps [80]. La fermentation de la graine pour quelques jours dans sa propre pâte peut aussi accélérer le processus de germination [K]. Une autre possibilité est de récolter les semences ‘vert’ (dès que l’embryon a pleinement développé, mais avant le tégument durcit) et semer immédiatement dans un châssis froid: il peut germer au printemps [80]. Si vous êtes seulement la croissance des petites quantités de plantes, il est préférable de pot les plants dès qu’ils sont assez grands pour gérer et faire croître les dans des pots individuels pour leur première année, les planter dans la fin du printemps dans des pépinières ou de leur positions finales. En grandissant de plus grandes quantités, il peut être préférable de les semer directement à l’extérieur dans un lit de semence, mais avec une protection contre les souris et autres créatures granivores. Ou Cultivez-les dans la pépinière jusqu’à ce que suffisamment grand pour planter, mais inférieurs aux racines si elles doivent être laissés au repos pendant plus de deux ans.
Comparaison avec d’autres Crataegus:
|
Latin Name
|
Common Name
|
Family
|
Synonyms
|
Note de goût
|
Différences
|
|
Crataegus acclivis
|
|
Rosaceae
|
parfois confondu avec c. pedicellata
|
4
|
8/7m, fruit 18mm juteux et doux
|
|
|
Crataegus aestivalis
|
Eastern Mayhaw, May hawthorn, Mayhaw, Apple Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus altaica
|
Altai Mountain Thorn
|
Rosaceae
|
C. purpurea altaica.
|
3
|
|
|
|
Crataegus anomala
|
Arnold hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus apiifolia
|
Parsley-Leaved Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. marshallii. Egglest.
|
2
|
|
|
|
Crataegus aprica
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus armena
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
|
Crataegus arnoldiana
|
|
Rosaceae
|
certains botanistes le considère une variante de c. mollis
|
5″super »
|
7m, fr lég acidulé 20mm, délicieuse saveur, chair douce, molle et juteuse, murit déb sept dans sud angleterre.
|
|
|
Crataegus atrosanguinea
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus azarolus
|
Azarole, azérolier, aronie
|
Rosaceae
|
C. aronia.
|
4: azérolier
|
10m, fruit acidulé 25mm, plus sucré et parfumé dans les régions chaudes
|
|
|
Crataegus baroussana
|
|
Rosaceae
|
|
4
|
2/2m, gros fruits (15 à 25mm?)
|
|
|
Crataegus caesa
|
|
Rosaceae
|
|
4
|
3/3m, fruits 20mm
|
|
|
Crataegus calpodendron
|
Pear Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. tomentosa. DuRoi.
|
3
|
|
|
|
Crataegus canadensis
|
Canadian hawthorn
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
|
Crataegus canbyi
|
Cockspur hawthorn, Dwarf Hawthorn, Cockspur Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
|
Crataegus champlainensis
|
Quebec hawthorn
|
Rosaceae
|
Étroitement liée à C. submollis [200], et inclus dans cette espèce par certains botanistes [82]. Cette espèce est peut-être rien de plus qu’une partie de C. rotundifolia [204].
|
4
|
6m, fruit 1,5cm belle saveur douce
|
|
|
Crataegus chlorosarca
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus chrysocarpa
|
Fireberry Hawthorn, Red haw, Piper’s hawthorn,
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus coccinoides
|
Kansas Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus columbiana
|
Columbian Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus crus-galli
|
Cockspur Thorn, Cockspur hawthorn, Dwarf Hawthorn
|
Rosaceae
|
parfois confondu aves c. prunifolia splendens
|
2 (pas goutée par le noteur)
|
10/10m, fruit 1cm préféré de yann fanch. Existe avec ou sans épines.
|
|
|
Crataegus cuneata
|
Sanzashi, Chinese hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
|
Crataegus dilatata
|
Broadleaf hawthorn
|
Rosaceae
|
C. coccinoides dilatata.
|
3
|
|
|
|
Crataegus dispessa
|
Mink hawthorn
|
Rosaceae
|
C. pyriformis. Britt.
|
3
|
|
|
|
Crataegus douglasii
|
Black Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. rivularis. Nutt.
|
4
|
9m, fruit 8mm succulent peut être mangé en quantités selon pfaf.
|
|
|
Crataegus durobrivensis
|
|
Rosaceae
|
Probablement un croisement naturel, C. pruinosa x C. suborbiculata[43].
|
4 bof selon « autrevie »
|
5/5m, fruit 15mm, doux et assez juteux à maturité avec un soupçon de pomme dans sa saveur [K]
|
|
|
Crataegus ellwangeriana
|
Scarlet Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. pedicellata ellwangeriana.
|
5″super »
|
6/6m, fruit 15mm, acidulé, sucré, juteux et farineux (k)
|
|
|
Crataegus elongata
|
|
Rosaceae
|
|
4
|
4/3m, fruit pas mesuré, juteux rappelant pomme
|
|
|
Crataegus festiva
|
|
Rosaceae
|
|
5″super »
|
3/3m, fruit 15mm délicieux, sucré juteux farineux (k)
|
|
|
Crataegus flabellata
|
Fanleaf hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Latin Name
|
Common Name
|
Family
|
Synonyms
|
Edibility Rating
|
Particularités
|
|
Crataegus flava
|
Summer Haw, Yellowleaf hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus gemosa
|
|
Rosaceae
|
C. neofluvialis. Ashe. C. michiganensis. Ashe. C. pisifera. Sarg.
|
3
|
8m, fruit 12mm, épaisse chair succulente et douce à maturité.
|
|
Crataegus heterophylla
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus holmesiana
|
Holmes’ hawthorn
|
Rosaceae
|
|
4
|
10/8m, fruit 10 à 20mm, acidulé, parfum parfois ok parfois désagréable
|
|
Crataegus hupehensis
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus illinoiensis
|
|
Rosaceae
|
|
4
|
5m, fruit 15mm, doux et assez juteux, peut être mangé en quantités (k).
|
|
Crataegus intricata
|
Copenhagen hawthorn
|
Rosaceae
|
C. coccinea. pro parte
|
3
|
|
|
Crataegus jackii
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus jonesiae
|
Miss jones’ hawthorn
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus laciniata
|
|
Rosaceae
|
C. odoratissima. C. orientalis. Pall.
|
4
|
6/6m, 15mm acidulé beaucoup de chair peut être mangé en qtés (k)
|
|
Crataegus laevigata
|
Midland Hawthorn, Smooth hawthorn, English Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. oxyacantha. C. oxyacanthoides.
|
3
|
|
|
Crataegus lobulata
|
Red Haw
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus macrosperma
|
Big-Fruit Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus maximowiczii
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus meyeri
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus missouriensis
|
|
Rosaceae
|
C. vailiae. Britt.
|
5″super »
|
6m, fruit 10 ou 20mm? doux, souple et vraiment juteux [K]
|
|
Crataegus mollis
|
Red Haw, Downy hawthorn
|
Rosaceae
|
C. coccinea mollis.les branches sont presque sans épines [229]. Une espèce assez variable, il a été séparé en plusieurs espèces différentes par certains botanistes [82]. Cette espèce est beaucoup plus confondue avec C. chrysocarpa [11] et avec C. coccinea [50]. Il est très étroitement liée à C. submollis, différant en ayant 20 étamines d’une fleur (par rapport à 10 en C. submollis) [202]
|
4
|
9/12m, fruit 20 à 25mm lég acidulé, chair épaisse, sèche et farineuse.
|
|
Crataegus monogyna
|
Hawthorn, Oneseed hawthorn
|
Rosaceae
|
nourrit 149 insectes et feu bactérien
|
c’est l’aubépine commune, fade.
|
6/6m, fruit 1 cm, utilisée en herboristerie
|
|
Crataegus nigra
|
Hungarian Hawthorn
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus opaca
|
Western Mayhaw
|
Rosaceae
|
C. aestivalis. Torr.&Gray. pro parte.
|
3
|
|
|
Crataegus parvifolia
|
|
Rosaceae
|
|
2
|
|
|
Crataegus pedicellata
|
Scarlet Haw, Scarlet hawthorn
|
Rosaceae
|
C. coccinea. pro parte
|
5″super »
|
7/7m, fruit 10 à 20mm de qualité très variable.
|
|
Crataegus pedicellata gloriosa
|
Scarlet Haw
|
Rosaceae
|
C. coccinea.
|
3
|
|
|
Crataegus pennsylvanica
|
|
Rosaceae
|
|
5″super »
|
9m, fruit 25mm de belle saveur même avant maturité, Le fruit est porté en grappes de 4- 12 et est très facilement récolté [82, K].
|
|
Crataegus pentagyna
|
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus phaenopyrum
|
Washington Thorn, Washington Hawthorn
|
Rosaceae
|
C. cordata.
|
2
|
|
|
Crataegus pinnatifida
|
Chinese Haw
|
Rosaceae
|
|
3
|
|
|
Crataegus pinnatifida major
|
Chinese Haw
|
Rosaceae
|
C. korolkowii. non Henry.
|
4
|
7,5m, fruit 25mm plaisant et cultivé en chine.
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Crataegus pontica
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Rosaceae
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4
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?m, Un fruit de bonne taille avec chair abondante et un goût agréable [74].
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Crataegus pringlei
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Pringle’s hawthorn
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Rosaceae
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2
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Edibility Rating
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Particularités
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Crataegus pruinosa
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Frosted Hawthorn, Waxyfruit hawthorn
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Rosaceae
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3
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Crataegus pubescens
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Manzanilla
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Rosaceae
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3
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Crataegus pubescens stipulacea
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Manzanilla
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Rosaceae
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C. mexicana. C. stipulacea. Loud.
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3
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Crataegus punctata
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Dotted Hawthorn,
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Rosaceae
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3
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Crataegus reverchonii
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Reverchon’s Hawthorn
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Rosaceae
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2
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Crataegus rivularis
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River Hawthorn
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Rosaceae
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2
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Crataegus rotundifolia
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Rosaceae
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3
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Crataegus sanguinea
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Rosaceae
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2
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Crataegus schraderana
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Blue hawthorn
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Rosaceae
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C. orientalis sanguinea. C. tournefortii. Crataegus schraderana
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5
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6m, Fruit 15 – 20 mm de diamètre, juteux, saveur très agréable, fond dans la bouche [K]. Je préférerais de loin manger ce fruit qu’une fraise [K]. Il mûrit à la fin Septembre et reste sur l’arbre en bon état au moins 4 semaines [K].
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Crataegus songorica
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Rosaceae
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3
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Crataegus species
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Rosaceae
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3
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Crataegus stipulosa
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Rosaceae
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2
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Crataegus submollis
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Quebec Hawthorn
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Rosaceae
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4
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7/7m, fruit 20mm en grosses grappes, chair épaisse, sèche et farineuse
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Crataegus subvillosa
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Rosaceae
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2
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Crataegus succulenta
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Fleshy hawthorn
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Rosaceae
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C. coloradensis. A.Nels.ressemble à c. tomentosa
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4
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6m, fruit 17 à 35mm, sucré, juteux et pulpeux
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Crataegus szovitskii
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Rosaceae
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3
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Crataegus tanacetifolia
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Tansy-Leaved Thorn
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Rosaceae
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Mespilus tanacetifolia.ressemble à c. laciniata (11)
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5
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10/8m, fruit jusqu’à 25mm mou juteux acidulé rappelant la pomme (11, 183, K)
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Crataegus uniflora
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Dwarf hawthorn
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Rosaceae
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2
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Crataegus x grignonensis
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Rosaceae
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3
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casimiroa edulis (sapote blanche)
Parce que -2 ou -5°C c’est trop limite pour nos régions gélives, pour l’instant je n’en diffuse pas les graines.
temp léthale -2°C selon une source, -5°C selon le vendeur tropicaflore.com
manger son fruit fait somnoler selon wikipédia.
arbre non renseigné sur pfaf.
(caroube) Ceratonia
tolerance au froid: -5°C,
15/15m
persistant
au soleil, ne supporte pas l’ombre.
sols tous PH (6,2 à 8,6), pas trop argileux, mêmes pauvres ou très calcaires, supporte la sécheresse. fixe l’azote de l’air.
fruits: doux, grands haricots a mixer entiers (verts ou séchés), pour smoothie nourrissant, les graines très dures résistent aux lames du mixeur, on les recrache. comme substitut avantageux au chocolat. On peut en faire un gâteau cru en le mixant avec de la pâte de dattes et des noix, qui ressemble au brownie au chocolat.
Il est riche en sucres et de protéines [183]. Les gousses contiennent environ 55% de sucres, 10% de protéines [100] et 6% de matières grasses [74]. Seed – riche en protéines. A est fabriqué à partir de farine eux qui est 60% de protéines, il est exempt de sucre et d’amidon et est adapté pour la cuisson [64, 171]. Il peut être utilisé comme un substitut de chocolat [148]. Une gomme comestible est extraite de la graine, un substitut de la gomme adragante (voir les espèces d’Astragalus) [64]. Un stabilisant et un agent épaississant [142, 183], il est également utilisé en tant que substitut d’œuf [61, 64, 142]. La graine rôti est un substitut de café [61, 105, 183].
?Les utilisations médicinales: Toujours demander conseil auprès de plusieurs professionnels avant d’utiliser des plantes.?Antidiarrhéique; Antiémétique; Astringente; Émollient; Émollient; Purgatif.?La pulpe dans les gousses de caroubier est très nutritif et, en raison de sa forte teneur en sucre, au goût sucré et légèrement laxative [254]. Cependant, la pulpe dans les gousses est aussi astringent et, utilisé dans une décoction, va traiter la diarrhée et d’aider doucement pour nettoyer et aussi soulager l’irritation dans l’intestin [240, 254]. Alors que ceux-ci semblent avoir des effets contradictoires, de caroube est un exemple de la façon dont le corps réagit à base de plantes médicaments de différentes manières, selon la façon dont l’herbe est préparé et selon le problème médical spécifique [254]. Les gousses sont également utilisés dans le traitement de la toux [240]. Une farine faite à partir des gousses mûres est adoucissant et émollient [7]. Il est utilisé dans le traitement de la diarrhée [7]. Les enveloppes de graines sont astringentes et purgatif [240]. L’écorce est fortement astringent [254]. Une décoction est utilisé dans le traitement de la diarrhée [254].
Une farine faite à partir des gousses est utilisé dans l’industrie cosmétique pour faire face à des packs [7]. Tanin est obtenu à partir de l’écorce [7]. Bois – dur, brillant. Très appréciée par les tourneurs, il est également utilisé pour la marqueterie et cannes [7, 61, 89, 100].
?les détails de culture?Tolère air salin [132]. Il tolère un pH compris dans la gamme 6.2 à 8.6. L’arbre est très résistant à la sécheresse, en plein essor, même dans des conditions arides, les racines pénètrent profondément dans le sol pour trouver l’humidité [4, 64, 132, 200]. Cette espèce est pas très robuste pour l’Angleterre, mais elle réussit à l’extérieur dans les zones défavorisées de S. Cornwall [1], de tolérer des températures allant jusqu’à environ -5 ° c quand dans une position appropriée [200]. Le jeune la croissance au printemps, même sur les plantes matures, au gel tendre et il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position à l’abri du soleil tôt le matin [K]. La caroube est fréquemment cultivé dans les zones tempérées chaudes pour ses semences et plants de gousses comestibles [1]. Arbres matures dans un environnement approprié peuvent produire jusqu’à 400 kilos de gousses par an [64]. Il existe des variétés nommées avec gousses épais [64, 183]. Les graines sont peu susceptibles d’être produite en Grande-Bretagne depuis l’arbre est si près (si pas au-delà) les limites de sa culture [K]. La graine est très uniforme en taille et en poids, il était le poids original »carats ‘de bijoutiers [1, 89]. Cette espèce a une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol, ces bactéries former des nodules sur les racines et fixer l’azote atmosphérique. Certains de cet azote est utilisé par la plante en croissance, mais certains peuvent également être utilisés par d’autres plantes poussant à proximité [200]. Caractéristiques spéciales: comestibles, non native d’Amérique du Nord, de fleurs ou fleurs discret.
Propagation?Graine: – pré-tremper pendant 24 heures dans de l’eau chaude avant le semis. jusqu’à ce que la semence gonfle. Semez en Avril [200]. La germination devrait avoir lieu dans les deux mois. Donnez-leur une certaine protection contre le froid pendant leurs premiers hivers extérieur.
unique variété botanique:
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Search for : ceratonia
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Edibility Rating
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Medicinal Rating
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Ceratonia siliqua
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Carob, St. john’s bread
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Fabaceae or Leguminosae
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3
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2
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Decaisnea fargesii (arbre à saucisses bleues)
tolère -15°C ou plus froid
4/4m
m-o, soleil…
caduques
tous sols
Fruit – cru [1, 105]. Un goût sucré, mais plutôt insipide [109]. Une très belle saveur délicate Selon nos palais [K]. Le fruit ressemble à une saucisse bleu vif ou large gousse [K] et fait jusqu’à 10 cm de long [200]. Vous décollez la peau de la même manière que vous éplucheriez une large gousse, cela révèle une ligne de graines sur la longueur totale du fruit entouré par une mince couche de chair [K].
feuilles 10 avril, fleur en Juin, et les graines mûrissent de Sep à Octobre. Les fleurs sont hermaphrodites (ont les deux organes mâles et femelles) La plante est auto-fertile.
les détails de culture
Une plante facile à cultiver [182] réussit dans la plupart des sols [202], mais il préfère un riche sol limoneux humide et une position ensoleillée à l’abri des vents froids [175, 200]. Réussit à l’ombre partielle [200]. Préfère l’ombre partielle, succédant en plein soleil si le sol est humide fiable [202]. N’aime pas la sécheresse [K]. Une plante très résistante au froid lorsqu’elle est complètement endormie en hiver, mais les fleurs et les jeunes pousses au printemps peuvent être endommagés par les gelées tardives [11, 200]. Plantes habituellement des fruits ainsi et régulièrement à Cornwall [11, 58] et un spécimen a été vu sur un certain nombre de reprises dans les jardins botaniques de Kew chargés vers le bas avec des fruits [K]. Les fleurs sont produites à l’extrémité des nouvelles pousses droites au printemps [11, 202]. Les plantes absorbent quelques années à partir de graines pour produire des fruits [202]. Une plante très ornementale [1]. Il est assez en croissance rapide, mais il semble maigre et ouverte en hiver [182]. Les plantes ne nécessitent généralement pas la taille [202]. Dans certains nouveaux ouvrages, cette espèce est considérée comme rien de plus qu’un synonyme de D. insignis [266].
Propagation
Graine – préférable de semer dès qu’elle est mûre [200], alors germe habituellement librement au début du printemps [K]. Semez les graines stockées en Février dans une serre. Germe généralement bien, dans les 1 – 3 mois à 18 ° C [175]. Boutures.
Autre Decaisnea:
Diospyros lotus? (Kaki sauvage)
tolerance au froid: -15°C ou un peu plus froid
9/6m (D. Lotus)
m-o et soleil
caduques
tous sols (de préf riche, hydraté et bien drainé)
D. Lotus: Le fruit a une saveur exquise riche quand il est bien mûr (Blet), mais il est très dur et astringent avant cette date [K]. Les fruits sont de la taille d’une grande cerise, ils passent du jaune au bleu-noir à maturité [183]. Le fruit est d’environ 20 mm de diamètre [200]. Peut ne pas correctement mûrir en été, puis être stocké au frais et développer une très bonne saveur [K]. Le fruits secs acquierent la saveur de la date [61, 183]. Le fruit des arbres en position Assez ensoleillé à Kew mûrit sur l’arbre au cours des années et produit maintenant des graines fertiles [K]. Le fruit contient des protéines d’environ 1,9% de 0,2% de matières grasses, 47,7% de glucides, 1% de cendres [179].
Nécessite un sol profond limoneux bien au soleil ou à mi-ombre [200]. Quand il est cultivé pour ses fruits, l’arbre devrait être à l’abri, en situation ensoleillée et chaude [R]. Il déteste les sols acides ou très humides et mal Drainés [200]. Plantes dormantes sont très résistants au froid, mais les jeunes pousses au printemps, même sur les plantes matures, sont gélives et il est donc préférable de cultiver les plantes dans une position abritée du soleil tôt le matin [K]. Dioïque, mais l’arbre femelle peut produire des fruits sans pépins en l’absence de pollinisateurs [1]. Il est probable que les fruits sont plus astringents non fécondés comme cela est le cas avec D. kaki [K]. Les plantes ont une longue racine pivotante et sont difficiles à transplanter [200], il est préférable de semer directement à l’emplacement définitif ou planter très jeune et de fournir une protection pour passer l’hiver pour la première année ou deux si le climat approche des limites de tolérance [JD]. Cette espèce est parfois cultivé pour son fruit comestible en Italie et E. Asie, il y a quelques variétés nommées [142, 183]..
Graine: mieux vaudrait la semer dès qu’elle est mûre [113, 200] pour une germination plus rapide. Les graines stockées nécessitent la période de stratification à froid, et doivent être semées en début de l’année [78]. Habituellement, germe en 1-6 mois à 15 ° C [175].
Boutures de demi-mûre bois, Juillet / Août dans un cadre [200].
Marcottage au printemps [200].
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Note
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Particularités, différences
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Diospyros kaki
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Persimmon, Japanese persimmon
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Ebenaceae
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D. chinensis.
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4
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12/7m, gros fruit orange
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Diospyros lotus
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Date Plum
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Ebenaceae
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5
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9/6m. mini-fruit de la taille d’une grosse cerise!
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Diospyros texanum
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Black Persimmon
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Ebenaceae
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Brayodendron texanum
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2
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12m, mini fruit noir de 2cm, sucré et bon quand complètement mûr.
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Diospyros virginiana
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American Persimmon, Common persimmon, Persimmon
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Ebenaceae
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5
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20m, petit fruit de 4,5cm, disponible aux pépinières burri.
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Dioscorea batatas (igname de chine, à tubercules aériens comestibles)
-18°C
3/1,5m, grimpants, ils peuvent se dresser sans support en grimpant les uns sur les autres.?
mi-ombre, soleil de préférence, ou ombre selon http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas.htm?
Pérenne, voire invasif. Fleurs blanches en sept-oct, minuscules et odorantes.?
Tous sols fertiles et bien drainés, de préférence humides?
Racines – cuites [1, 46, 61, 105]. Texture farineuse [27] avec une saveur très agréable un peu comme une pomme de terre [K]. Les tubercules peuvent être bouillis, cuits, frits, en purée, râpés et ajoutés aux Soupes [183]. Ils se conservent bien et longtemps [27, 37] dans le sol et récoltés dans l’hiver [K]. Très approprié comme aliment de base [K, et cette source]. Une arrow-root peut être extraite de la racine [46] Bien que ce ne soit pas un aussi bon liant que l’amidon de Dioscorea japonica [183]. La racine contient environ 20% d’amidon. 75% d’eau, 0,1% de vitamine B1, 10-15 mg% vitamine C [174].
Cette espèce d’igname est fréquemment cultivée en Chine pour sa racine comestible qui peut faire jusqu’à 1 mètre de long [1]. Des petits tubercules se forment à l’aisselle des feuilles sur les tiges, et vous pouvez le multiplier par ce moyen [K]. Les petites fleurs blanches ont un agréable parfum de cannelle [219].
Fruit. Au goût d’amidon, réputé bon pour la santé [206]. Nous nous demandons si ce rapport se réfère aux tubercules [K]. Nous avons entendu les tubercules aériens peuvent être mangés et sont très savoureux.
Il y a 2 variantes de D. Batatas: l’un a des petits tubercules de la taille d’un pois, l’autre les a plus gros de diamètre (8 à 20mm selon A) (jd)
Je décline toute responsabilité pour les effets néfastes de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès de plusieurs professionnels et médecins avant d’utiliser des plantes: selon cette source, c’est en pharmacie « radix dioscoreae opositae », pour le sevrage du café car il contient jusqu’à 13% de diosgenin. Selon PFAF: Il doit être cuit pour diminuer sa légère toxicité. Dans certains cas (qui ne peuvent se transposer à tous), il a été employé comme nthelminthique; Antidote; Contraceptif; Digestif; Florilège. L’igname chinois, appelé Shan Yao en herboristerie chinoise, est une herbe apaisante douce qui stimule l’estomac et de la rate et a un effet tonique sur les poumons et les reins [238]. Le tubercule contient l’allantoïne, une cellule-proliférants qui accélère le processus de guérison [238]. La racine est un ingrédient de « L’herbe de huit ingrédients », traditionnellement prescrit en herboristerie chinoise pour traiter l’hyperthyroïdie, la néphrite et le diabète [254]. Le tubercule est vermifuge, digestif et tonique doux [116, 147, 218, 254]. Il est utilisé en interne dans le traitement de la fatigue, perte de poids, manque d’appétit, mauvaise digestion, diarrhée chronique, l’asthme, la toux sèche, des mictions fréquentes ou incontrôlable, le diabète et l’instabilité émotionnelle [238]. Il est appliqué à l’extérieur à des ulcères, les furoncles et des abcès [218, 238]. Les tubercules sont récoltés à l’automne et peut être utilisé cru ou cuit [238]. Le jus de feuilles est utilisée pour traiter les morsures de serpents et les piqûres de scorpion [218]. Les racines de la plupart, si pas tous, membres de ce genre, contient diosgénine [222, 240]. Cela est largement utilisé dans la médecine moderne pour la production de la progestérone et d’autres stéroïdes. Ceux-ci sont utilisés comme contraceptifs et dans le traitement de divers troubles des organes génitaux ainsi que dans une foule d’autres maladies telles que l’asthme et l’arthrite [222].
______________
Il ya une certaine confusion sur le nom correct pour cette espèce. Un rapport dit D. batatas trop souvent appliqué à tort à deux espèces distinctes opposées D. et D. japonica [218]. La flore de la Chine accepte D. batatas comme synonyme de polystachya D [266]. Dioïque. Plantes mâles et femelles doivent être cultivés pour obtenir des semences.
Si on veut appliquer des méthodes culturales au lieu de mettre directement en pleine terre?
Graines: – semer Mars à Avril, situation ensoleillée ou dans une serre chaude et seulement juste couvrir. Elle germe en 1-3 semaines à 20 ° C [175]. Repiquez les plants dès qu’ils sont assez grands pour gérer et faire croître dans la serre pendant leur première année. Plantez dans la fin du printemps que la plante entre en nouvelle croissance.
Boutures basales de l’été [37]. Division dans la saison de dormance, jamais pendant la croissance [1].
Des tubercules sont formées à l’aisselle des feuilles. Ceux-ci sont récoltées en fin d’été et début de l’automne Lorsque de la taille d’un pois et facilement détachable (La variété qui nous intéresse donne de plus gros tubercules aériens, 2cm comme des petites patates, JD). Ils devraient être mis en pot immédiatement dans des pots individuels dans une serre non chauffée ou châssis froid, les couvrant avec environ 10 mm de terre. Les protéger des souris etc et garder le sol humide mais pas mouillé. Ils devraient croitre au printemps, plantez au début de l’été [K].
Elaeagnus Goumi, ou meilleur chalef?
-15 à -20°C
4/4m
à l’OMBRE, mi-o, et même en plein soleil. (tableau différents elaeagnus à la fin)
PERSISTANT, fruits mûrs en avril-mai
rameaux parfois piquants (voir tableau), feuilles souvent jaunes en leur centre.
tous sols, même pauvres et même la sécheresse et le sel (mer), sauf autre elaeagnus cordifolia qui ne tolère pas le calcaire. Réussit quand ils sont plantés sous les arbres qui sont devenus nus à la base (75), il est même un bon voisin car il envoie l’azote de l’air dans le sol!
goumi
Fruit – crus ou cuits [105, 177]. Le fruit est ovale d’environ 15 mm de long [200]. De la taille d’un grand Cassis, mais la graine est assez grande [K]. Une belle saveur acidulée à pleine maturité, mais astringente si mangé avant [K]. Peut être transformé en conserves, boissons etc. [183]. Graines – crues ou cuites. Le goût rappelle vaguement d’arachide [K]. La graine contient 42,2% de protéines et 23,1% de matières grasses sur une base zéro humidité [218].
chalef x ebbingei
Le fruit de beaucoup de membres de ce genre est une source très riche en vitamines et minéraux, surtout en vitamines A, C et E, les flavonoïdes et autres composés bio-actifs. Il est aussi une assez bonne source d’acides gras essentiels, ce qui est assez inhabituel pour un fruit. Il est étudié comme un aliment qui est capable de réduire l’incidence du cancer et également comme un moyen de stopper ou inverser la croissance de cancers [214]. Les feuilles et les tiges sont utilisées dans le traitement de l’asthme, toux, diarrhée, hémorroïdes, etc. [147, 218]. La graine est utilisé pour traiter la diarrhée aqueuse [218]. La racine est astringent et est appliqué sur les plaies, des démangeaisons de la peau, etc. [147, 218].
Détails de culture:?Réussit dans la plupart des sols qui sont bien drainés [11, 200]. Tous PH sauf sols extrêmement alcalins [202]. Préfère un sol qui est peu fertile, réussit dans les sols pauvres et dans les sols secs [11, 200]. Il pousse bien dans les sols argileux lourds. Très résistant à la sécheresse et l’ombre [200]. Tolère l’exposition maritime [75]. Les plantes sont robustes à environ -15 ° C [200]. Ceci est une culture de fruits potentiellement précieux, fructification comme il le fait en Avril et Mai [K]. Il ya un certain nombre de variétés nommées [200, 202] et il ya donc beaucoup de possibilités pour améliorer la taille et la qualité des fruits par l’élevage sélectif. Cette espèce est notamment résistante aux champignons [88, 200]. Les petites fleurs ont un arôme doux, mais piquant. Étroitement liée à E. glabra [11]. Cette espèce a une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol, ces bactéries former des nodules sur les racines et fixer l’azote atmosphérique. Certains de cet azote est utilisé par la plante en croissance, mais certains peuvent également être utilisés par d’autres plantes poussant à proximité [200]. Une excellente plante compagne, lorsque cultivé dans les vergers, il peut augmenter les rendements des arbres fruitiers jusqu’à 10%. fleurs parfumées
Multiplication
?Graine semée de préférence dès la récolte [78]. Germe en 4 semaines ou 18 mois [K]. Les graines stockées peuvent être très lentes à germer, prenant souvent plus de 18 mois. Une stratification chaude pendant 4 semaines suivi par 12 semaines stratification froide peut aider [98]. Bon taux de réussite [78].
Boutures de bois mi-mûrs, 7 – 10 cm avec un talon, Juillet / Août. Bon pourcentage [78]. Il est préférable de prendre les boutures en Juin [202]. Boutures de bois mature de la croissance de l’année en cours, 10 – 12cm avec un talon, Novembre. Laissez pendant 12 mois. Passable à bon pourcentage [78]. Marcottes en Septembre / Octobre. Prend 12 mois [78].
Colonne de droite: comparaison avec d’autres elaeagnus: Par exemple, l’E. angustifolia est le seul à feuilles caduques
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Edibility Rating
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Particularités:
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Elaeagnus angustifolia
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« Olivier de bohême », oleaster, Russian olive
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Elaeagnaceae
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E. argentea. non Pursh. E. hortensis.
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4
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7/7m, seulement au soleil; caduc aux ramilles épineux; fruit 10mm doux lorsque BIEN mûr.
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Elaeagnus commutata
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Silverberry
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Elaeagnaceae
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E. argentea. non Moench.
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3
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|
|
Elaeagnus cordifolia
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|
Elaeagnaceae
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|
5
|
Ombre, tolère pas le calcaire, fruit 20mm, acide et astringent avant maturité.
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Elaeagnus formosana
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
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|
|
Elaeagnus fragrans
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|
Elaeagnaceae
|
E. umbellata rotundifolia. Makino.
|
2
|
|
|
Elaeagnus glabra
|
|
Elaeagnaceae
|
|
4
|
|
|
Elaeagnus gonyanthes
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
|
|
|
Elaeagnus latifolia
|
Bastard Oleaster
|
Elaeagnaceae
|
|
3
|
|
|
Elaeagnus macrophylla
|
Chalef à grandes feuilles
|
Elaeagnaceae
|
|
5
|
3m, OMBRE ou mi-o, Fruits doux 30mm goût arachide pouvant être mangé en quantités;
Sans épines!
|
|
Elaeagnus maritima
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
|
|
|
Elaeagnus montana
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
|
|
|
Elaeagnus multiflora
|
« Goumi », Cherry silverberry
|
Elaeagnaceae
|
E. longipes.
|
5
|
3/2m, mi-o et soleil, fruit 10mm acidulé. Pas d’épines.
|
|
Elaeagnus multiflora ovata
|
« Goumi »
|
Elaeagnaceae
|
E. longipes.
|
5
|
3/2m, mi-o et soleil, fruit 10mm acidulé. Pas d’épines.
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|
Elaeagnus oldhamii
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
|
|
|
Elaeagnus orientalis
|
Trebizond Date
|
Elaeagnaceae
|
E. angustifolia orientalis.
|
4
|
|
|
Elaeagnus parvifolia
|
Autumn olive
|
Elaeagnaceae
|
E. umbellata parvifolia. (Royle.)Schneid.
|
4
|
|
|
Elaeagnus pungens
|
« Chalef piquant », Elaeagnus, Thorny olive, Thorny Elaeagnus, Oleaster, Silverberry, Silverthorn, Pungent Elaeagnus
|
Elaeagnaceae
|
|
5
|
4/4m, OMBRE et soleil, parfois épineux, fruit 15mm acidulé goût arachide
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|
Elaeagnus pyriformis
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
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|
|
Elaeagnus thunbergii
|
|
Elaeagnaceae
|
|
2
|
|
|
Elaeagnus umbellata
|
Autumn Olive
|
Elaeagnaceae
|
E. crispa.
|
4
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|
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Elaeagnus x ebbingei
|
Elaeagnus croisement de e. macrophylla et e. pungens, selon
|
Elaeagnaceae
|
5 cultivars: http://www.pfaf.org/user/cmspage.aspx?pageid=61
|
5
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5/5m, OMBRE et soleil, fruit 20mm lég.acidulé, meilleur si bien mûr et séché 1 jour ou 2
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Elaeagnus x reflexa
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Elaeagnaceae
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E. pungens reflexa.
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3
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Elaeagnus yoshinoi
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Elaeagnaceae
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2
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Ephedra nevadensis
-15°C ou un peu plus froid?
1,2m
soleil
PERSISTANT
tous sols pas trop lourds, mêmes secs.
Fruit – cru. Une saveur sucrée mais très douce [K].?Graines – cuites [22, 46, 105, 161, 257]: goût amer [92]. Peuvent être torréfiées et moulues en poudre et utilisées pour faire pain ou bouillie [183].
Un délicieux thé est fait par trempage des rameaux verts ou secs dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils deviennent orange ou rose [21, 92, 95, 105, 161, 183]. Appelé le « thé des mormons » parce qu’il remplaçait le café interdit par leur religion, pour « énergiser ».
Nécessite un sol limoneux bien Drainé et une position ensoleillée [1, 11]. Les plantes établies sont résistantes à la sécheresse et sont aussi tolérantes à la chaux [200]. Dioïque: Plantes mâles et femelles doivent cultivés si on veut obtenir des semences. Graine: directement en pleine terre, bien repérée au moyen de pierres ou bâtons pour arrosages fréquents et éventuelle protection contre le gel le 1er hiver. Ou méthode horticole: il serait préférable de semer aussitôt mûres à l’automne dans la serre [200]. Peut également se semer au printemps dans une serre dans un compost de sable [K]. Repiquez les plants dans des pots individuels dès qu’ils sont assez grands, pour croître leur premier hiver au-moins dans la serre. Plantez au printemps ou début de l’été, après les dernières gelées attendus et leur donner une certaine protection pendant leur premier hiver [K]. Division au printemps ou à l’automne [238]. Marcottage. »
Dans la colonne de droite, les différences entre plusieurs Ephedra:
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Latin Name
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Common Name
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Family
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Synonyms
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Note
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différences
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Ephedra altissima
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High-climbing jointfir
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Ephedraceae
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1
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Ephedra americana andina
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Ephedraceae
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E. andina
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2
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Ephedra ciliata
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Ephedraceae
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1
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Ephedra distachya
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Sea Grape, Jointfir
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Ephedraceae
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2
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-15°C, 1/1m, insipide
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Ephedra equisetina
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Muzei Ma Huang, Ma huang
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Ephedraceae
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1
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Ephedra fragilis
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Ephedraceae
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2
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-5 à -10°C, 1,8m
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Ephedra gerardiana
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Ma Huang, Gerard jointfir
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Ephedraceae
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E. vulgaris. Rich.
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2
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Ephedra intermedia
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Zhong Ma Huang
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Ephedraceae
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1
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Ephedra major
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Ma Huang
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Ephedraceae
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E. nebrodensis. Tineo.
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1
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Ephedra nevadensis
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Mormon Tea, Nevada jointfir
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Ephedraceae
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3
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-15°C, 1,2m
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Ephedra pachyclada
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Ephedraceae
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2
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Ephedra sinica
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Ma Huang, Chinese ephedra
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Ephedraceae
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Ephedra flava. Ephedra ma-huang
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1
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Ephedra torreyana
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Mexican Tea, Torrey’s jointfir
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Ephedraceae
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2
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Ephedra triandra
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Ephedraceae
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1
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Ephedra trifurca
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Longleaf Jointfir
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Ephedraceae
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1
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Ephedra viridis
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Mormon Tea, Brigham Tea, Long Leaf Ephedra, Mountain Joint Fir, Mormon Tea, Ephedra
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Ephedraceae
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2
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0 à -4°C, 1,8m
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Eriobotrya japonica Loquat (néflier du japon)
-15°C ou plus froid
9/5m
mi-o et soleil
feuilles persistantes
tous sols et PH, tolère une exposition maritime.
Un grand classique du sud facile à trouver en pépinières, c’est un des premiers fruits d’avril à juin, au temps des cerises, lorsque principalement il y a le morus et ce loquat qui soient plus doux que les cerises pour les apprécier en quantités frugivores.
La grosse graine fraiche germe très facilement.
feuille 12-Jan, fleur de novembre à Mars, et les fruits mûrissent de Avr à Juin. Les fleurs sont hermaphrodites
Autres usages alimentaires: café.Fruit – crus, cuits ou en conserve [46]. Une saveur légèrement acidulée, sucrée aromatique [200], ils peuvent être consommés sur la main ou cuit dans les tartes, sauces, gelées, etc. [3]. Loquat tarte, si elle est faite à partir de fruits qui ne sont pas mûrs, on dit que le goût de tarte aux cerises [183]. Le fruit est produit en hiver et au début du printemps [132], il est jusqu’à 4cm de diamètre [200]. Une analyse nutritionnelle est disponible [218]. Graine cuite. Une saveur agréable [142]. La prudence est recommandée si la graine est amer, voir notes en haut de la page. La graine rôti est un substitut de café [105, 177, 183].
Composition
Les chiffres en grammes (g) ou milligrammes (mg) par 100 g de nourriture.
Fruit (poids sec)
360 calories pour 100g?Eau: 0%?Protéines: 3,6 g; Lipides: 3,2 g; Glucides: 90 g; Fibre: 5,8 g; Ash: 4g;?Minéraux – Calcium: 290 mg; Phosphore: 190 mg; Fer: 4.3mg; Magnésium: 0 mg; Sodium: 35mg; Potassium: 2650mg; Zinc: 0 mg;?Vitamines – A: 5000mg; Thiamine (B1): 0.18mg; Riboflavine (B2): 4.9mg; Niacine: 2,3 mg; B6: 0 mg; C: 7.84mg;?Référence: [218]?Notes: Les chiffres donnés sont la médiane d’une fourchette citée dans le rapport.
Les utilisations médicinales
Plantes pour un avenir ne peuvent pas prendre toute responsabilité pour les effets nocifs de l’utilisation des plantes. Toujours demander conseil auprès d’un professionnel et d’un médecin avant d’utiliser un médicinal des plantes.
Analgésique; Antibactérien; Antiémétique; Antitussif; Antiviral; Astringente; Diurétique; Expectorant; Sédatif.
Le néflier du Japon est l’un des remèdes contre la toux les plus populaires dans l’Extrême-Orient, il est l’ingrédient de nombreux médicaments brevetés [238]. Les feuilles sont analgésique, antibactérienne, anti-émétique, antitussif, antiviraux, astringent, diurétique et expectorant [7, 116, 147, 176, 218, 279]. Une décoction de feuilles ou de jeunes pousses est utilisé comme un astringent intestinale et comme un rince-bouche en cas de muguet et aussi dans le traitement de la bronchite, la toux, les rhumes fébriles etc [7, 238]. Les feuilles sont récoltées tel que requis et peut être utilisé frais ou secs [238]. Les poils doivent être enlevés à partir des feuilles, afin d’éviter une irritation de la gorge [238]. Les fleurs sont expectorant [218, 240]. Le fruit est légèrement astringent, expectorant et sédatif [7, 240]. Il est utilisé à apaiser les vomissements et la soif [240].?Autres utilisations?Wood.
Bois – dur, à grain fin. Utilisé pour les dirigeants, etc. [146].?les détails de culture?Paysage Utilisations: Container, espalier, écran, Standard, Seashore, Specimen, arbre Street. Préfère un sol fertile et bien drainé en plein soleil ou ombre légère [200]. Réussit dans un sol bien drainé, mais aversions trop de chaux [3]. Préfère être près de la côte, de tolérer l’exposition maritime, mais aversions vents froids [200]. Tolère les sols secs [200]. Parvient à une position ouverte dans les zones plus douces de la Grande-Bretagne, mais exige habituellement la protection de la paroi dans la plupart des pays [11, 59]. Les plantes sont robustes à au moins -5 ° c, et peut survivre à entre -12 et -17 ° C, mais avec quelques dégâts [200]. Les plantes issues de différentes provenances diffèrent largement dans leur rusticité, il est préférable d’obtenir des actions comme des boutures de plantes qui sont établies dans ce pays [219]. Arbres habituellement seulement fleurir et produire des fruits en Grande-Bretagne après un long été chaud [11, 202], mais un arbre à Maidwell Hall à Northants fruits régulièrement [11]. La principale difficulté de produire une récolte de fruits de cet arbre est que la fleur de plante en hiver et ne sera pas mûrir les fruits d’un niveau satisfaisant si l’hiver est froid. En effet, le fruit est rendu immangeable par de fortes gelées en zones froides [200]. Souvent cultivée pour son fruit comestible dans les régions tempérées chaudes, il ya plus de 800 cultivars au Japon [200]. ‘Advance’ est un arbre nain avec des fruits très juteux [200]. Les fleurs dégagent un parfum oriental le plus puissant [245]. Caractéristiques spéciales: feuillage attrayant, comestibles, non nord-américain natif, naturalisant, tout ou parties de cette plante sont toxiques, des fleurs parfumées, des fleurs ou fleurs attrayantes.
Propagation?Seed – préférable de semer dès qu’il est venu dans une gloire de froid au printemps [200]. Pré-tremper les graines stockées pendant 24 heures et de semer la fin de l’hiver dans une serre chaude [78, 113]. La germination a lieu habituellement dans les 1 – 4 mois à 20 ° c. Quand ils sont assez grands pour être manipulés, repiquez les plants dans des pots individuels et les cultiver dans la serre pendant au moins leur premier hiver. Plantez-les dans leurs postes permanents à la fin du printemps ou au début de l’été, après les dernières gelées attendues. Boutures de bois mi-mûr avec un talon, Juillet / Août dans un cadre [200]. Boutures de bois, le printemps dans un cadre [78]. Le marcottage aérien [200].
Fragaria Vesca
C’est une fraise sauvage.
mi-ombre et soleil.
tous sols
Fruit – Aromatique, doux et succulent [183]. Peuvent être séchés pour une utilisation ultérieure [177, 183]. Le fruit est d’environ 15 mm de diamètre [200]. Les feuilles fraîches ou séchées sont une excellente occasion de brasser le thé [183].
autres Fragaria:
Gaultheria shallon
-20°C
1,2/1m
OMBRE! (mais pas trop sombre quand même, surtout si le ciel est souvent gris dans ton pays), m-o (couvre-sol sous les arbres), pourrait aussi réussir en plein soleil.
PERSISTANT
Sol: PH acide ou très acide, sableux ou riche en terreau, aime l’eau mais supporte la sécheresse.
résiste au fongus
Fruit – crus, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure [2, 3, 4, 183]. Sucré et juteux avec une saveur agréable [11, 95, 101], bon cru [K]. Le fruit peut aussi être fait en Conserves, tartes, boissons etc. ou séché comme les raisins secs [183]. Le fruit est d’environ 10 mm de diamètre [200] et produit au cours d’une période de plusieurs semaines en fin d’été [K]. On peut faire un thé agréable à partir des feuilles [101].?Un colorant violet est obtenu à partir du fruit [99]. Il est vert foncé [168]. Un colorant jaune verdâtre est obtenue à partir des feuilles infusées [257].
Pour germer, le plus simple et sain est directement en pleine terre (compost sans calcaire), sans transplantation ultérieure. Les minuscules graines germeront après y avoir passé 4 à 10 semaines d’hiver. la graine nécessite une période de stratification au froid pendant 4 – 10 semaines, puis germe généralement bien, dans les 1 – 2 mois à 20 ° C. Il est important de les arroser avec soin (avec une fine couche de paille ou une pluie très fine) et d’assurer qu’ils aient beaucoup de ventilation. Les arroser avec une infusion d’ail peut aussi aider à prévenir la fonte [K]. Dans le nord, une protection contre le froid des jeunes plants est bienvenue, en confectionnant quelque chose par dessus. L’autre méthode consiste à repiquer les plants dans des pots individuels quand ils font environ 25 mm de haut et les cultiver dans l’ombre lumineuse dans la serre pendant au moins leur premier hiver [K]. Plantez-les dans la fin du printemps ou au début de l’été. Les plants sont sensibles aux gelées de printemps et pourraient avoir besoin d’une protection pour leurs premières années à l’extérieur. Les feuilles restent très faibles pendant les quelques premières années [11].
Boutures de bois demi-durs – 6cm de long, Juillet / Août dans une position ombragée. Ils forment racines en fin d’été ou au printemps [78]. Un bon pourcentage réussit habituellement. Division au printemps lorsque la nouvelle croissance est d’environ 7cm de haut. Les plantes divisées se rétablissent assez lentement [182]. Il est préférable de mettre individuellement en pot dans une position ombragée et fraiche jusqu’à ce qu’ils soient bien enracinés. Plantez-les au printemps.
Autres Gaultheria: